Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Mazeration Traminers ist voller Kraft und Tiefe. Intensive Noten von Blutorangen, Ingwer, Pfirsichen, aber auch von schwarzem Tee, Wermut und Anis bilden das Geruchsprofil! Der Gaumen übernimmt gut und spiegelt...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2012er offenbart entfaltete Noten mit tropischen Nuancen (Mangos, Maracuja). Der Wein hat Fülle sowie Spannung, was seine Harmonie bildet, während Bitternoten den aromatischen Ausdruck im Abgang unterstützen. Ein...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Die Frische des 2017er ist ein wertvoller Trumpf in einem Jahrgang, in dem es im Frühjahr zwar gefroren hat, aber dann sehr heiß wurde. Das Bouquet ist komplex und subtil, mit Nuancen von Minze und Ingwer. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Der sortentypische Charakter des Traminers wird durch die Mazeration sublimiert bzw. verstärkt … Da sind mehr Watt vorhanden, sowohl im Bouquet als auch im Gaumen. Intensive Noten von Ingwer, Litschis, grünem Tee und...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2005er ist entwickelt und offenbart Nuancen von Akazien- und Lindenblüten. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse Dichte und feine Bitternoten, die den aromatischen Ausdruck im Finale unterstützen. Ein entfalteter und...
