Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2010er kann sein Alter nicht verleugnen, mit Noten von Akazienhonig; das ist normalerweise ein Marker für die Entwicklung, aber der Wein ist nicht weniger schätzenswert! Im Mund spürt man eine gewisse Fülle; der...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Der 2011er zeichnet sich durch seine Subtilität aus, durch seine Fähigkeit die holzigen Noten im Hintergrund zu setzen, und durch den Raum, den er der Entfaltung lässt. Die Ricola-Nuancen unterstreichen seine patriotischen...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Der 2012er zeigt Frische durch Zitrusnoten, hat aber dennoch Mühe, den Fokus auf die Frucht zu legen. Lasset uns positiv sein; er ist nicht müde! Im Gaumen profitiert der Wein von der lieblichen Note des Auftakts. Er hat nur wenig...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck In der Serie Chasselas Fûté ist der 2013er der diskreteste… und parallel dazu vielleicht der, der seine Reifung am meisten zeigt… auf den ersten Blick jedenfalls, denn das Blatt wendet sich im Laufe der Minuten. So...
Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Der 2013er zeigt eine offensichtliche Frische mit Zitrusaromen, die mit reiferen Nuancen gekoppelt sind. Am Gaumen überrascht durch seinen cremigen Touch, der perfekt mit der Säurestruktur einhergeht! Jetzt...
