Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Mergel-Kalkstein-Sandstein-Böden mit an die Oberfläche tretendem Muttergestein. Das Bouquet dieses Kirchbergs ist voller Frische, Intensität und Vielfalt mit Noten von weißen Blüten, Nektarinen und Zitronengras. Salzig im Auftakt,...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Mercure stammt von einem Weinberg, der neben einem Gipssteinbruch liegt. Boden aus Gipsmergel. Hohe Pflanzdichte mit 12 000 Stöcken/ha. Das jugendliche Bouquet offenbart Noten von Rhabarber und Feuerstein. Von Anfang an lebhaft,...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Terroir aus Sandstein. Klassische und filigrane Nuancen von kalter Asche im Bouquet dieses Pinot Gris, in dem ich auch Noten von weißem Pfeffer und Birnen wahrnehme. Der Wein hat eine gute Dichte, ist linear und präzise. Er kann...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Die Mineralität, bzw. rauchige Noten und Feuerstein, wird durch Noten von Mandeln, Pfirsichen und Birnen ergänzt. Der Wein hat Dichte, Schwung und eine schöne Gaumenaromatik vom Auftakt bis zum Abgang. Ein Sylvaner, der von der...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Die Mineralik und die reifen Früchte fangen an, miteinander zu verschmelzen und eine Verbindung herzustellen, indem sie ihre Symbiose unterstreichen, die dazu bestimmt ist, den Weg zu ebnen. Tatsächlich steht dieser Wein am Anfang...
