Verkostet am 18.11.2022 von Yves Beck Der Weißwein von Saint-Robert hat seinen Höhepunkt erreicht. Sein einladendes Bouquet offenbart Nuancen von Zitronengras und Passionsfrucht. Der im Auftakt leicht salzige Wein ist frisch und harmonisch. Jetzt bis 2024 90/100...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 55% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris Dieser Wein wurde im Tank ausgebaut und hat daher kein Holz "gesehen". Das Bouquet ist blumig und fruchtig. Es enthüllt Nuancen von Litschis und Zitrusfrüchten. Der Wein hat eine gute Dichte, ist rund, aber...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Sauvignon Blanc Gärung (nur alkoholische Gärung) und Ausbau in Barriques. Das Bouquet ist elegant und subtil. Der Ausbau wirkt wie ein olfaktorischer Vektor, er unterstützt die Gesamtheit der Elemente und wertet blumige Nuancen auf. Harmonischer Charakter dank einer guten Symbiose zwischen Fülle,...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Sauvignon Blanc Ausbau in Barriques (erste und zweite Belegung). Komplexes Bouquet mit Nuancen von Anis, Birnen und Lindenblüten. Der Wein ist von angemessener Dichte, leicht salzig und gut von seiner Struktur gestützt. Ein harmonischer, subtiler und schmackhafter Wein, dessen Abgang durch eine...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Sauvignon, Sémillon Das Bouquet von Toulouse-Lautrec 2020 ist von guter Intensität und enthüllt Aromen von Haselnüssen und rauchigen Noten. Schlanker Charakter am Gaumen, wo der Wein einen saftigen und salzigen Charakter aufweist. Jetzt bis 2027 89/100...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Sauvignon Blanc Dieser 100%ige Sauvignon Blanc stammt von Weinbergen auf sandigen Lehmböden und wurde in 100% neuen Fässern ausgebaut. Die goldene Farbe ist ein erster Hinweis in Bezug auf die Reifung. Das Bouquet hingegen hat nicht wirklich einen Fokus auf das Holz....
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Sauvignon Blanc Parzellenwein, der in 1/3 Fässern und 2/3 Edelstahltanks ausgebaut wird. Das Bouquet ist subtil. Es schafft eine schöne Symbiose zwischen dem Ausbau, dem Terroir und dem Sortencharakter. Salziger und saftiger Auftakt. Der Wein hat Fülle und Spannung, also eine gut...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 88% Sauvignon Blanc, 12% Sémillon Im Gegensatz zum 2019er, der zu 100 % aus Sauvignon bestand, weist der 2020er 12 % Sémillon auf. Der Ausbau erfolgte zu 60% in neuen Fässern und zu 40% in Tanks. Das Bouquet ist aufgrund seiner vielen...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Helle goldgelbe Farbe. Das Bouquet des Fieuzal 2020 ist von guter Intensität. Es offenbart Nuancen von Haselnüssen und Zitrusfrüchten sowie einen Hauch von Rauch. Gute Fülle und Salzigkeit am Gaumen. Der Wein ist harmonisch, schmackhaft und saftig....
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Viognier Die Intensität des Bouquets von Corbonnes ist unbestreitbar! Es offenbart Noten von Rosenblättern und Akazienblüten, aber auch Düfte von Muskatnuss und Zitronengras. Auch am Gaumen ist er sehr ausdrucksstark. Der Wein hat Charakter, ist vollmundig und lang anhaltend. 2023-2028 93/100...
