Verkostet am 10.12.2018 von Yves Beck Sauvignon Blanc Helles Grüngelb. Das Bouquet von Couhins-Lurton 2016 ist filigran und komplex. Er offenbart sich langsam und zeigt Noten von Ananas und Gewürzen. Salzig und saftig im Gaumen. Ausdruck mittlerer Intensität, erfrischende Struktur und leicht salziger Abgang. Jetzt bis 2026 87/100...
Verkostet am 10.12.2018 von Yves Beck Helles Grüngelb. Klassisches Bouquet, von guter Intensität, mit Holunderblüten, Zitrusschalen und etwas Pfefferminze. Gute Wiedergabe der olfaktorischen Eigenschaften des Weines im Gaumen. La Grande Clotte 2016 ist ausgewogen, leicht cremig und bietet nun Genuss. Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 08.12.2018 von Yves Beck Clairette, Bourboulenc, Roussanne Helles Grüngelb. Angenehmes und intensives Bouquet, geprägt von Zitrusfrüchten, Pfefferminze und etwas gelben Früchten. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften wider. Die Struktur verleiht ihm einen knackigen Charakter und unterstützt den aromatischen Ausdruck ideal, vom Auftakt bis...
Verkostet am 08.12.2018 von Yves Beck Chardonnay Helles Grüngelb. Filigranes, elegantes Bouquet. Klassische Chardonnay Nase mit Noten von grünen Äpfeln, Birnen, etwas Bananen, einem Hauch von Zitrusfrüchten und Mineralik. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Cremigkeit und eine wohltuende Frische aus. Er hat Fülle, ist lebhaft...
Verkostet am 06.12.2018 von Yves Beck 60% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris Die Reben vom weißen Croix de Labrie befinden sich auf lehm-kalkhaltigen Böden. Der Ausbau findet in Akazien- und Eichenfässern statt. Exotisches Bouquet mit Noten von Passionsfrüchten, gefolgt von Anis und Minze. Am Gaumen spiegelt...
Verkostet am 06.12.2018 von Yves Beck Chardonnay Offensichtlich fühlt sich der Chardonnay wohl in Bordeaux. Die Ergebnisse sind überzeugend und vielversprechend. Mineralischer und fruchtiger Charakter mit Noten von grünen Äpfeln und viel Frische. Kompakter, frischer Charakter. Der Gaumen wirkt sogar etwas cremig und, vor allem, rassig. Schöne Gaumenaromatik...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Helles Bernstein. Recht intensives Bukett mit Noten von getrockneten Kräutern, Zitronengras und natürlich Ricola ;-) Nuancen von Thymian und kandierten Orangen. Der Wein ist recht ausgewogen, zumindest im Auftakt. Am Ende des Gaumens unterstützt die Bitterkeit zwar die Aromatik, aber sie...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Goldgelb mit Bernstein Nuancen. Weißer Pfirsich, Caramel und Zitronengras. Am Gaumen zeigt der Wein Frische, Fülle und eine schöne Aromatik. Langes Finale. Ein Wein, der glänzend zeigt, dass die so genannten "schlechten" Jahre immer Achtung verdienen. Dies war das zweite Mal,...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Bernsteinfarbenes Kleid. Sehr besonderes Bukett, das durch Noten von Berudge Schnaps (Rote Mirabelle) geprägt ist. Schmackhafter und rassiger Auftakt. Auch hier sind diese Berudge Nuancen vorhanden. Viel Rasse und Spannung, etwas zu sehr vom Alkohol geprägt im Abgang. Eins ist sicher:...
Verkostet am 04.12.2018 von Yves Beck Gelb mit Bernsteinreflex. Komplexes, würziges Bouquet mit Safran und einem Hauch Caramel. Rassig, fruchtig und ausgewogener Charakter. Das sind Dichte, Frische (!!) und Länge vorhanden. Auch im Gaumen treffe ich auf Aromen von Caramel. Angenehme salzige Note, Bitterkeit in Symbiose mit...
