Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Während sich der 2020er Schritt für Schritt offenbart, steuert der 2021er mit Überzeugung und - vor allem - Gelassenheit direkt auf sein Ziel zu! Noten von kalter Asche prägen das Bouquet ebenso wie klassische, subtile Nuancen von Feigen und Quitten unterlegt...

Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Der 2017er offenbart klassische Nuancen von Holunderblüten sowie Noten von schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein überraschend schlank, fein, fast zerbrechlich. Dennoch hat er Muskeln dank seiner Struktur und feinen Bitternoten, die den Wein stützen. Ein Sauvignon Blanc, den man...

Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Der 2002er glänzt durch seine Jugend! Er strahlt mit Noten von weißfleischigen Früchten und blumigen Nuancen. Gute Dichte im Auftakt, wo der Wein einen Grundstein legt. Die Harmonie zwischen Fülle, Spannung und Herbheit ist offensichtlich und überzeugend. Der Wein ist sehr...

Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Der 2018er offenbart sich auf eine sehr gefasste, durchdachte Art und Weise. Das Bouquet hat viele Argumente, will sie aber nicht alle auf einmal aneinanderreihen. So erscheinen subtile Noten von Limette und weißem Pfeffer, ergänzt durch blumige Nuancen und einen Hauch...

Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Bisher hat Orange 1 keinen Sekundanten. Er sitzt also bequem auf seinem Thron und trägt stolz seine Krone. Dabei würden die Ergebnisse für ein wenig Konkurrenz sprechen. Etienne Javet erinnert daran, dass es bei 1200 bis 1300 Flaschen nicht unbedingt angebracht...

Verkostet am 20.03.2024 von Yves Beck Beim 2019er liegt der Schwerpunkt auf der Frische mit Düften von Limetten, Brennnesseln und Pampelmuse. Diese Frische ist auch am Gaumen allgegenwärtig, wo er Spannung und Schmackhaftigkeit in sich vereint. Ein ausdrucksstarker, saftiger Wein, der genussbereit ist. Jetzt bis 2029  88/100...

Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2019 erinnert an den Duft von Poire Williams, weißem Pfeffer und schließlich an einen Hauch von Caramel. Der Wein hat eine gute Dichte, Frische und Spannung; die salzige Note im Abgang trägt wesentlich dazu bei, während feine Bitternoten...

Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2017ers scheint mir gut angelegt, sehr von der Rebsorte und dem Terroir inspiriert! Subtile Noten von weißfleischigen Früchten gepaart mit Anis-Nuancen. Dieser feine und harmonische Wein ist schmackhaft und erfrischend. Und dazu noch in guter Verfassung! Jetzt bis 2030  89/100...

Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet vom Chasselas de Mur 2018 spiegelt bestens die Subtilität und Tiefe wider, die diese Rebsorte mit so viel Finesse offenbaren kann. Die Komplizenschaft zwischen Frische und Reife, zwischen Spannung und Rundheit oder Tiefe und Spontaneität unterstreicht nur die Fähigkeit...

Verkostet am 19.03.2024 von Yves Beck Die Komplexität des Bouquets wird durch die Mazeration unterstützt, die ganz andere olfaktorische Aspekte bietet als das, was man normalerweise vom Chasselas kennt. Und doch sind Finesse und Vielfalt vorhanden! Blumige Nuancen wie Lindenblüten und Maiglöckchen verbinden sich mit dem Duft...