Verkostet am 29.07.2025 von Yves Beck Dieser Chasselas stammt aus alten Rebstöcken in der Lage Marnin von La Neuveville. Sein Bouquet offenbart Noten von Anis und Steinobst, ergänzt durch eine würzige Note. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und temperamentvoll. Die...
Verkostet am 29.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Gris zeichnet sich sowohl durch seine Finesse als auch durch seine sortentypischen Merkmale aus. So offenbart es Nuancen von weißfleischigen Früchten (Äpfel, Birnen), einen Hauch von Anis und Noten von...
Verkostet am 25.07.2025 von Yves Beck Spontangärung für diesen Sauvignon Blanc (ohne BSA vinifiziert). Diese Fassprobe stammt aus einem zweiten Fass Sauvignon Blanc 2024, der also noch nicht abgefüllt ist. Das Bouquet ist filigran und subtil. Im Vergleich zur ersten...
