Verkostet am 03.11.2022 von Yves Beck Chasselas Das feine und subtile Bouquet des 2021ers offenbart blumige, fruchtige und würzige Nuancen. Schmackhafter und lebhafter Charakter am Gaumen, wo der Wein Temperament und Frische hat. Ein ausdrucksvoller, lebhafter und animierender Wein. Jetzt bis 2026 90/100...
Verkostet am 03.11.2022 von Yves Beck Chasselas Voller Finesse, so kann man das Bouquet dieses Blassinges 2021 zusammenfassen! Subtile fruchtige und blumige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein saftig und vollmundig. Bereits im Auftakt ist er ausdrucksstark und von linearer Art, bzw. konstant bis ins Finale. Ein schmackhafter...
Verkostet am 03.11.2022 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet des Dézaley 2021 offenbart sich Schritt für Schritt. Er braucht ein wenig Luft, um seine verschiedenen Duftnuancen zur Geltung zu bringen, durch Nektarinen und Maiglöckchenblüten, gefolgt von Noten von frischem Brot. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und anhaltend....
Verkostet am 03.11.2022 von Yves Beck Chardonnay Dieser Wein stammt von alten Weinstöcken auf lehmigen Böden und wurde in Eichenfässern ausgebaut (Chauffe blanche, 15% neue Fässer). Das Bouquet ist subtil und komplex. Die Ausbaunuancen sind filigran, während die Mineralik durch Noten von Feuerstein intensiver hervortritt. Saftiger und prägnanter...
Verkostet am 03.11.2022 von Yves Beck Chardonnay Dieser "einfache" Burgunder fasst zwei Dinge zusammen: die Größe, die man in Burgund in allen Kategorien finden kann, und die Leidenschaft des Winzers, der Cuvées zusammenstellt, die Village und Grand Cru in sich vereinen. Das Bouquet ist fein und...
Verkostet am 03.11.2022 von Yves Beck Chardonnay Das filigrane Bouquet von " Sous La Velle " zeigt zahlreiche Facetten, in denen Reifung, Rebsorte und Terroir eine wunderbare Symbiose bilden. So sind Nuancen von Feuerstein und Graphit zu erkennen, gefolgt von Düften von Birnen und Limetten. Am Gaumen ist...
Verkostet am 03.11.2022 von Yves Beck Narvaux zeichnet sich durch seine Genauigkeit und Treffsicherheit aus. Er kommt direkt auf den Punkt, ohne es nebenbei zu versäumen, einzelne Details zu betonen. Einladende Nuancen von weißen Blumen, Mirabellen und Quitten. Am Gaumen ist der Wein energisch und vollmundig. Er...
Verkostet am 03.11.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Genevrières zeichnet sich durch seine Eigenschaft aus, eine Verbindung zwischen einer Vielzahl von Facetten herzustellen, in der sich jedes Element subtil profiliert. Noten von Haselnuss, Ananas und weißem Pfeffer (unter anderem). Der Wein ist schmackhaft, straff, vollmundig und...
Verkostet am 03.11.2022 von Yves Beck Sauvignon Blanc Dieser Sancerre erinnert daran, dass der Sauvignon sich olfaktorisch durchsetzen kann, ohne explosiv zu sein. In diesem Fall gewinnt die Subtilität die Oberhand. Das Bouquet offenbart Nuancen von Holunder, Vetiver und Feuerstein. Schöner aromatischer Ausdruck am Gaumen, gleich im Auftakt....
Verkostet am 03.11.2022 von Yves Beck Sauvignon Blanc Das Bouquet dieser Parzellenauswahl zeichnet sich durch Subtilität und Eleganz mit klassischen Noten von Zitrusfrüchten und Litschis aus. Schmackhafter und leicht salziger Charakter im Auftakt. Dieser Sancerre ist mit einer kontinuierlichen aromatischen Intensität versehen. Ein saftiger und lang anhaltender Wein. Jetzt...
