Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck Herrliches Bouquet, in dem die Vielfalt die Oberhand hat! Sowohl Frische als auch Mineralik und blumige Nuancen setzen sich durch, jedoch nicht auf Kosten der anderen Komponenten. Der Wein beginnt leicht salzig im Auftakt und...
Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck Lagenselektion aus Reben auf Granit- und Schieferböden. 24-monatige Reifung auf der Hefe. Hervorragendes Bouquet mit Noten von Feuerstein, weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Der Wein ist leicht salzig im...
Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck 10 jährige Rebe. Zunächst etwas Reduktion im Bouquet, gefolgt von Aprikosen- und weißen Blütennoten. Leicht salzig im Auftakt, hat der Wein eine gewisse Breite, Cremigkeit und feine Bitternoten, die sowohl Ausdruck als auch...
Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck So viel Strahlkraft, Frucht und Ausdruck im Bouquet dieses Aligoté. Er lädt von den ersten Sekunden an ein, sowohl in der Nase als auch am Gaumen, und unterstreicht seinen stimmigen Charakter. Ein saftiger, köstlicher und...
Verkostet am 10.02.2025 von Yves Beck Das Bouquet ist präzise und gut von der Rebsorte inspiriert, mit Noten von Aprikosen und Gewürzen. Die Reifungstöne sind noch deutlich vorhanden, aber angesichts der Frische wird der Wein dies verarbeiten können. Am Gaumen sind...
