Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 96% Sauvignon Blanc, 4% Sauvignon Gris Wie viel Jugend, Definition und Tiefe steckt in diesem Wein. Schon beim ersten Eindruck verspricht er Größe und Authentizität. Er sucht nicht nach Überschwang oder Opportunismus, sondern...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck Ein wenig reduktiv, kündigt der Wein Größe und Zukunft an. Er offenbart sich langsam, und das zu Recht. Die Reduktionsnuancen teilen sich die Bühne mit Noten von Keksen, Kräutern, Feuerstein und Pampelmuse. Am Gaumen überzeugt der...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Komplexes und subtiles Bouquet mit Noten von Limettenschale, Zitronengras, Anis und Pfirsich. Die Subtilität wird auch am Gaumen unterstrichen. Der Wein setzt ambitioniert auf Finesse und...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck Sémillon Auswahl alter Reben auf kalkhaltigen Lehmböden. Das Bouquet ist geprägt von Noten von Mandarinen, Eisenkraut, marokkanischer Minze und Mirabellen. Der Wein ist dicht und salzig im Auftakt, temperamentvoll und lebhaft....
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 57% Sauvignon Blanc, 43% Sémillon Intensives Bouquet, das Noten von Feigen, Zitronengras und Pampelmuse offenbart. Saftig und lebhaft im Auftakt, ist der Wein harmonisch und wird von einer Säure getragen, die sowohl strukturierend...
