Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck Einladendes, verführerisches Bouquet mit Noten von Crème Brûlée, Zitrusfrüchten, Rhabarber und Safran. Am Gaumen cremig, rassig und elegant. Schöne aromatische Intensität, vom Auftakt bis zum Finale. langer fruchtiger Nachklang. Jetzt bis 2038 94/100...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 44% Sauvignon Blanc, 37% Sémillon, 16% Sauvignon Gris, 3% Muscadelle Helles Gelb. Komplexes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Lindenblüten und Passionsfrüchten. Hauch von Butter und Haselnüssen. Fruchtig, saftig und lebhaft im Auftakt. Ein Wein, der jetzt genossen werden kann aber auch eine...
Verkostet am 08.10.2019 von Yves Beck Chardonnay Hellgelb mit grünen Reflexen. Welch ein Bouquet! Es wird von seinem Ausbau dominiert, aber nicht durch das Holz, sondern durch die Stilistik bzw. durch seine Reduktion, die einige Perspektiven nahelegt. Mineralische Noten mit etwas Kreide und Feuerstein. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 08.10.2019 von Yves Beck Jetzt bis 2024 90/100...
Verkostet am 28.09.2019 von Yves Beck Chasselas Sehr filigranes Bouquet. Es offenbart sich schüchtern, aber auf eine komplexe und subtile Weise. Im Laufe der Minuten zeigt er viele Facetten. Am Gaumen sind es Mineralik und Frische, die die Diskussion anführen. Rassiger und salziger Abgang, von guter Persistenz. Jetzt bis 2028 91/100...
Verkostet am 28.09.2019 von Yves Beck Sehr feine und subtile Nase. Noten von weißen Pfirsichen und Anis. Am Gaumen wird der Wein ideal von seiner Struktur unterstützt, die Frische und leicht salzige Noten verleiht. Gute Gaumenaromatik anhaltendes Finale. Jetzt bis 2025 90/100...
Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Chasselas Helles Goldgelb. Intensives Bouquet, geprägt von blumigen und fruchtigen Noten, in dem ich Nuancen von Akazienblüten, getrockneten Kräutern und Anis erkenne. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, saftig und süffig. Sein leicht spritziger Charakter verleiht ihm Frische, während der aromatische Charakter...
Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Chasselas Helles Grüngelb. Einladendes, subtiles Bouquet, geprägt von fruchtigen, blumigen und herbalen Noten. Am Gaumen ist der Wein frisch, schmackhaft und hat einen schönen aromatischen Ausdruck, der den gesamten Gaumen prägt, vom Auftakt bis zum Abgang. Ein verführerischer, schmackhafter und überzeugender Chasselas....
Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Chasselas Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. So viel Subtilität und Finesse in diesem Bouquet, das sich auf eine klare, ausdrucksstarke Weise offenbart und im Laufe der Minuten seine ergreifende und vielversprechende Seite offenbart. Sehr schöner, präziser Ansatz, bei dem jedes Element an...
Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Chasselas Helles Grüngelb. Wer der Begriff von Präzision im Chasselas nachvollziehen will, sollte diesen Wein trinken. Ein klarer Begriff von Präzision, bei dem Mineralik, Fruchtigkeit und Terroir perfekt zusammenkommen. Am Gaumen verbindet der Wein ideal Frucht, Fülle und Salzigkeit. Angenehme Frische, Rasse...
