Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Diese Zeltinger Sonnenuhr offenbart sich diskret durch Zitrusfrüchte und würzige Nuancen. Mit zunehmender Luft, gewinnt das bouquet an Komplexität. Der Wein ist schlank, fein, linear, harmonisch und mit einer schmackhaften, leicht salzigen Struktur versehen, die mit subtilen Tanninen harmoniert. Ein eleganter,...
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Wie viel Tiefe, Finesse und Vielfalt im Bouquet dieses Juffer-Sonnenuhr GB! Er zeigt viele Facetten, indem er Reife und Frische in sich vereint. So nehme ich Nuancen von Weinbergpfirsichen, Zitronengras, Kamillenblüten und Safran wahr. Der Wein ist schmackhaft, leicht salzig und...
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich auf subtile und erfrischende Weise auf. So bringt er Düfte von Zitrusschalen und weißfleischigen Früchten wie Birnen und Quitten mit würzigen und sogar blumigen Nuancen hervor. Der Wein ist pointiert, präzise Er zeigt seine Eigenschaft zu glänzen,...
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Dieser Piesporter stammt von Rebstöcken, die teilweise 120 Jahre alt sind. Das subtile und einladende Bouquet offenbart Nuancen von Steinfrüchten und Birnen, die durch einen Hauch von Salbei, Zitrusschalen und Graphit ergänzt werden. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Dichte....
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Das Rosengärtchen 2022 zeigt auf filigrane Weise viele Facetten. Zunächst betont er eine offensichtliche Tiefe durch seine Eigenschaft, so viel Komplexität auf so pointierte und präzise Weise zu präsentieren. Der Wein ist schmackhaft und schlank im Auftakt, geradlinig, straff und dennoch...
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Dieser Piesporter, der noch deutlich von seiner Reifung auf der Hefe geprägt ist, offenbart Noten von Brotteig, Zitrusschalen und Feuerstein. Filigran und schmackhaft im Auftakt, hat der Wein Temperament und einen straffen Charakter. Er zeigt seine Ambitionen für höhere Qualitätsstufen deutlich,...
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Der Hofberg Dhroner offenbart sich mit einer überraschenden Zurückhaltung. Ich bin mir nicht ganz sicher, ob es sich um Diskretion oder Strategie handelt! Neben der verhaltenen Seite scheint das Bouquet unwahrscheinliche Perspektiven auf Rebsorten wie Gewürztraminer oder Muscat eröffnen zu wollen....
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Dieser Paulinshofberg stammt von Weinbergen, die auf stark verwitterten, pulverigen, grauen Schieferböden stehen. Das Bouquet offenbart sich auf filigrane, subtile Weise durch Nuancen von Mirabellen und Aprikosen, ergänzt durch einen Hauch von gerösteten Mandeln. Der Wein ist fein und schlank, hat...
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Vielfältiger Boden mit blauem, grauem und braunem Schiefer sowie sandig-kiesigen Adern, d. h. eine eher seltene Konfiguration. Das Bouquet dieses Brauneberger Juffer ist sehr frisch mit Nuancen von Brotteig, Anis und Weinbergpfirsichen, ergänzt durch einen Hauch von Wurzelgemüse (Sellerie) und schließlich...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von Rebstöcken, die zwischen 70 und 80 Jahre alt sind und auf harten Böden aus Blauschiefer mit Quarzeinschüssen wachsen. Südostausrichtung, etwas kühleres Klima. Die Reifung erfolgt in Holzfässern. Finesse und Subtilität schließen Intensität nicht aus, was das Bouquet...
