Verkostet am 06.11.2025 von Yves Beck Dieser Chasselas wird weder geschönt noch gefiltert. Das Terroir besteht aus schweren Böden, bzw. aus Lehm, Schluff und Kalkstein. Das feine und präzise Bouquet zeigt Mineralität durch kreidige Nuancen, gefolgt von einem Hauch von...
Verkostet am 06.11.2025 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée Amphore von Es Cordelières offenbart sich nach und nach. Es ist subtil und nicht auf Strahlkraft ausgerichtet, sondern konzentriert sich auf Details und Nuancen, die zwischen Brotkrume, Graphit, Zitronengras...
Verkostet am 06.11.2025 von Yves Beck Parzelle in Mont-sur-Rolle, gepflanzt im Jahr 1999. Die Lese erfolgte etwas früher, um die Frische zu bewahren. Entlaubung auf der Seite der untergehenden Sonne. Das Bouquet offenbart die Reifung in Barriques, ohne dass diese...
