Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Kleines Plateau in Ost-Südost-Ausrichtung auf tiefem Lehm mit Kalkstein. Kältere Böden als die östlichen Hänge, daher langsamere Reifung. Ausbau in burgundischen Fässern. Subtiles, komplexes Bouquet mit Nuancen von Feuerstein,...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Dieser Grand Cru de Brand, der also von Weinbergen auf Granitboden stammt, offenbart sich auf subtile Weise, Schritt für Schritt. Zunächst zeigt er filigrane Nuancen von Zitrusfrüchten, gefolgt von Noten von Feuerstein und...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Boden aus grauem Mergel mit ein wenig Gips. Das Bouquet dieses Schoenenbourg ist vielschichtig und subtil. Man merkt ein bisschen von der Reifung, aber auch würzige Noten sowie klassische Nuancen von Nektarinen und weißen Blüten....
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris ist mit seinen klassischen Noten von kalter Asche, Pampelmuse und Feigen sehr typisch und einladend. Der Wein hat eine gute Dichte und ist tonisch, aber auch cremig, also harmonisch! Jetzt...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Ursprünglich bestand der Mambourg fast nur aus Gewürztraminer. Der Wein stammt aus einer der ältesten Parzellen des Mambourg, mit etwas mehr Lehm. Dieser Riesling ist von guter Intensität und offenbart mineralische und fruchtige...
