Verkostet am 10.07.2020 von Yves Beck Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay Dieser Wein wurde nur leicht filtriert, was seine leicht trübe Farbe erklärt. Das Bouquet ist komplex und offenbart seinen Charakter mit subtilen Noten von Anis, Aprikosen und Süßholz. Salziger und saftiger Auftakt. Dieser Wein hat Temperament, aber auch...
Verkostet am 10.07.2020 von Yves Beck 58% Chasselas, 22% Pinot Noir, 20% Sauvignon Blanc Die Idee, Rebsorten aus den Kantonen Bern und Freiburg zu kombinieren, ist sehr originell! Zudem handelt es sich um eine Cuvée aus Chasselas, Sauvignon Blanc und Blanc de Noir (in Weiss vinifiziert), was die...
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Chasselas Blumiges und fruchtiges Bouquet, von Lindenblüten und gelben Früchten geprägt. Rassiger und saftiger Charakter im Gaumen. Der Wein ist erfrischend, geschmacksvoll und animierend. Jetzt bis 2023 88/100...
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Chasselas Dieser Chasselas weist zunächst einen leicht herbalen Touch auf, bevor er blumige und würzige Noten hervorbringt. Einladende Nuancen von Linden- und Akazienblüten, gefolgt von einem Hauch Safran. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Der Wein ist leicht prickelnd und wird perfekt von seiner...
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Chasselas Dieser Chasselas wurde auf seinem Hefe ausgebaut, was eine schützende Wirkung bildet. Das Bouquet ist komplex und filigran. Anklänge von Birne und Zitronenmelisse. Am Gaumen ist der Wein kompakt und leicht cremig. Er weist eine schlanke Seite, aber auch Struktur auf....
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Helles Grüngelb. Das Bouquet dieses Weins ist klassisch und weist Noten von Aprikosen und Muskat auf. Im Gaumen bestätigt der Wein die olfaktorische Eigenschaften. Er wird ideal von seiner Säure unterstützt, die die Frische unterstreicht und den aromatischen Ausdruck bis in...
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Mineralik, Würzige und fruchtige Noten sind die Eigenschaften dieses Bouquets; kurz gesagt, es ist komplex und vielschichtig. Fein und leicht spritzig im Gaumen. Der Wein ist fruchtig, rassig und animierend. Ein authentischer Wein mit langem Nachklang. Jetzt bis 2025 89/100...
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Noten von blondem Tabak, Steinobst und Melonen, also eher ungewöhnlich aber auch sehr einladend. Leicht cremiger Charakter im Gaumen, gute Aromatik. Ein charaktervoller Wein, der nicht unbedingt gefallen sondern überzeugen will. Jetzt bis 2027 89/100...
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Goldgelb. Intensives Bouquet mit Noten von Bananen, Maracuja und Akazienblüten. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften wider. Er ist schmackhaft, fruchtig und gut von seiner Struktur unterstützt. Ein ehrlicher, authentischer und anhaltender Wein. Jetzt bis 2024 89/100...
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Dieser Pinot Gris zeichnet sich durch seinen Klassizismus mit kalter Asche und gelben Früchten aus. Es zeigt auch etwas Safran. Fülle und Rasse im Gaumen dank der Kraft der Struktur und der Fülle. Dieser Wein scheint mir recht vielseitig...
