Verkostet am 19.08.2021 von Yves Beck Chasselas Dieses HDK (kurz für Hinter der Kirche) ist außergewöhnlich regelmäßig. Er stammt von einer einzigen Parzelle auf den Höhen von Ligerz. Wie das Bouquet überzeugt auch der Gaumen durch seine Dichte und seine straffe Säurestruktur. Ein charaktervoller Chasselas! Jetzt bis 2027 91/100...
Verkostet am 19.08.2021 von Yves Beck Dieser Chasselas stammt aus den Weinbergen von Ligerz, die sowohl im unteren als auch im oberen Teil bei Schernelz liegen. Das Bouquet ist klassisch, mit Anklängen an Lindenblüten und Pfirsich. Am Gaumen zeigt der Wein eine angenehme Frische und eine gute...
Verkostet am 19.08.2021 von Yves Beck Chasselas Subtiles und komplexes Bouquet mit Nuancen von Lindenblüten und Mirabellen, gefolgt von leichten Tabaknoten. Am Gaumen hat der Wein Charakter, Dimension und einen guten aromatischen Ausdruck, der bis zum Ende anhält. Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 19.08.2021 von Yves Beck Hervorragendes Bouquet, das eine gute Symbiose zwischen Frische, fruchtigen und blumigen Noten schafft. So zeigt er Nuancen von Brennnesseln, aber auch von Holunderblüten und Litschi. Im Mund spiegelt der Wein die Geruchseigenschaften gut wider. Die Frucht ist intensiv und anhaltend, ideal...
Verkostet am 19.08.2021 von Yves Beck Freisamer, Riesling-Sylvaner, Pinot Gris Diese Assemblage zeichnet sich dadurch aus, dass sie die Eigenschaften der verschiedenen Rebsorten, aus denen sie sich zusammensetzt, zur Geltung bringt. Einladende blumige und fruchtige Nuancen mit Zitrusfrüchten, Gewürzen und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 19.08.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses Grauburgunders ist sehr typisch, bzw. klassisch mit Noten von Quitten und Aprikosen. Am Gaumen überrascht der Wein durch seinen Charme, der jedoch durch die Tannine, die einen hervorragenden Halt bieten, gut gekontert wird. Die Säurestruktur bietet ein wenig...
Verkostet am 19.08.2021 von Yves Beck Chardonnay Subtiles, typisches Bouquet mit Noten von Zitronen, weißem Pfeffer und Feuerstein. Am Gaumen vereint dieser Chardonnay Rasse, Saftigkeit und Salzigkeit. Letztere verleiht Frische, während die Würze einen saftigen Charakter bewirkt. Ein straffer, geradliniger Chablis, der zugänglich ist aber auch über ein...
Verkostet am 18.08.2021 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet dieses Chasselas zeigt den Umfang und die Komplexität des Terroirs. Es weist blumige Noten, Düfte von gelben Früchten und einen Hauch von Feuerstein auf. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Frische und Temperament sowie seine Fülle aus....
Verkostet am 13.08.2021 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich wie der Name des Weins: leise (sur la pointe des pieds) diskret, aber mit Geschick und Eleganz. Feine Noten von Feuerstein, weißem Pfeffer und Zitronen. Am Gaumen ist der Wein saftig, klar, leicht salzig und frisch. Alles...
Verkostet am 13.08.2021 von Yves Beck Das Bouquet zeichnet sich durch seine Präzision aus; es ist blumig, mineralisch und fruchtig. Am Gaumen hat der Wein einen schlanken Charakter; er ist subtil und salzig, lebendig, leicht cremig und bietet eine gute Balance zwischen Bitterkeit und Vitalität. Jetzt bis 2024 90/100...
