Verkostet am 27.08.2026 von Yves Beck Noten von Melisse, gebrannten Mandeln, Röstaromen und Zitrusfrüchten. Die Süße ist zwar deutlich zu spüren, dominiert aber keineswegs! Am Gaumen beeindruckt der Wein durch atemberaubende Konzentration und Frische. Seine prägnante...
Verkostet am 27.08.2026 von Yves Beck Das Bouquet besticht schon beim ersten Schnuppern durch seine klare Definition bzw. Präzision im Super HD Bereich. Im Vordergrund stehen Noten von gelben und weißfleischigen Früchten. Der Wein hat einen salzigen Auftakt und...
Verkostet am 27.08.2026 von Yves Beck Die Vielfalt des Bouquets zeigt unzählige Facetten, in denen sich Konzentration, Tiefe, Intensität, aber auch Subtilität vereinen. Ein Hauch von Botrytis ist angedeutet, aber nicht auffallend. So lassen sich unter anderem Noten...
Verkostet am 27.08.2026 von Yves Beck Der Kiedricher setzt sich aus jungen Reben vom Klosterberg und vom Gräfenberg zusammen. Das Bouquet zeigt verschiedene Facetten, deren gemeinsamer Nenner Finesse und Präzision sind. Mineralische Nuancen (Feuerstein) verbinden sich...
Verkostet am 27.08.2026 von Yves Beck Die Böden des Kiedricher sind eisenreicher als die anderen Parzellen des Weinguts. Das sorgt für ein wenig mehr Frucht und Rundheit, erklärt Wilhelm Weil. Die Mazeration dauert zwischen 8 und 24 Stunden. Spontangärung und Reifung...
