Verkostet am 03.11.2025 von Yves Beck Das präzise und subtile Bouquet dieses Chasselas unterstreicht den Namen des Weins bzw. die Tradition auf pointierte Weise. Die Nuancen von Lindenblüten gehen Hand in Hand mit Noten von weißfleischigen Früchten. Sie tragen dazu...
Verkostet am 03.11.2025 von Yves Beck Es sind die Details, die das Bouquet dieser Sélection auszeichnen. Alles ist auf Subtilität ausgerichtet, mit einem offensichtlichen Augenmerk auf Finesse. Am Gaumen vereint der Wein Rundheit und Spannung. Er streift Andeutungen...
Verkostet am 22.10.2025 von Yves Beck 10 Monate Reifung in Barriques (30 % neu, 70 % ein- bis dreimal verwendet) Das Bouquet offenbart sich fein und subtil, wobei die Holznote zart zum Ausdruck kommt und die blumige und fruchtige Note unterstreicht. Der Wein zeigt...
Verkostet am 22.10.2025 von Yves Beck Das Bouquet des Rosy 2022 kommt präzise und direkt auf den Punkt, vielleicht weniger kühn als der außergewöhnliche 2020er, aber mit einer Super-HD-Definition. Nuancen von Waldboden mit einer zarten buttrigen Note und Anklängen von...
Verkostet am 22.10.2025 von Yves Beck Chardonnay Die goldene Farbe lässt einen Wein vermuten, der lange im Keller gereift ist. Das Bouquet bestätigt dies ebenfalls. Es zeigt keine Oxidation, sondern Entfaltung! Caramel- und Cacaobohnen-Nuancen deuten auf Reifung hin,...
