Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck 40% Grenache Blanc, 25% Clairette, 25% Marsanne, 10% Chardonnay Der 2022 ist strahlend, sowohl durch seine Frische als auch durch Noten von Limetten, Grapefruit und Pfirsichen. Der Wein ist eher schlank im Auftakt und positioniert sich präzise. Er hat Muskeln, Spannung und...
Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck 30% Grenache, 30% Marsanne, 30% Roussanne, 5% Chardonnay, 5% Clairette Das war mir schon beim 2020er aufgefallen; dieser Wein glänzt durch seine Komplexität, seine vielen Facetten und die filigrane Art und Weise, wie sich die Reifung in 300-Liter-Fässern offenbart. Ein schönes Beispiel...
Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Grenache Blanc, Clairette, Viognier Im Jahr 2021 sind alle Rebsorten, aus denen diese Cuvée besteht, gleichmäßig ausgereift, was eher selten vorkommt. Das Bouquet zeigt Frische und Mineralität. Erfrischende Nuancen von Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer. Gute Aromatik am Gaumen mit einer salzigen Note...
Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Roussanne Dieser Wein, der zu einem Drittel in Barriques und zu zwei Dritteln in Tanks ausgebaut wurde, wird aus der Rebsorte Roussanne hergestellt. Das subtile und ehrliche Bouquet offenbart Nuancen von frischem Brot und Steinobst. Dieser Roussanne ist vollmundig und hat eine...
Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Roussanne, Clairette, Grenache Blanc, Viognier Dieses subtile Bouquet offenbart verschiedene Facetten mit einer schönen Symbiose zwischen Reifung, Früchten und Mineralität, ergänzt durch einen floralen Touch. Der Wein vereint Spannung und Fülle mit einem perfekten Zusammenspiel von Salzigkeit, Säure und Bitterkeit. Eine vielversprechende...
Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Roussanne, Viognier Das Bouquet des 2021 vereint Reife und Frische. Es offenbart Nuancen von Akazienblüten und Aprikosen, ergänzt durch einen Hauch von Röstaromen. Im Auftakt leicht cremig, wird der Wein bestens von seiner temperamentvollen Säurestruktur unterstützt. Diese bildet ein ideales Rückgrat und...
Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Dieser Wein wird aus dem letzten Presszyklus gewonnen, dem eine Mazeration von Roussanne hinzugefügt wird. Das Bouquet ist überraschend, spielerisch, mit einer Vielzahl von Nuancen. Ich finde darin Noten von Panettone, weißem Pfeffer und Zitrusschalen. Der Wein ist cremig, schmackhaft, tanninreich...
Verkostet am 25.03.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2042 92/100...
Verkostet am 25.03.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2050 96/100...
Verkostet am 23.03.2023 von Yves Beck Dieser Fendant stammt von Weinbergen, die in Saillon und Leytron liegen. Alexandre Delétraz legte Wert auf eine frühe Lese, um die Frische zu fördern und einen zu hohen Alkoholgehalt zu vermeiden. So hat der Wein einen Alkoholgehalt von 11%. Die Trauben...
