Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck Sauvignon Blanc Dieses Bouquet ist von Frische geprägt und weist Noten von Erbsen und Limetten auf. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften wider. Er ist frisch, schmackhaft und passt hervorragend zu Krustentieren und Fisch. Jetzt bis 2024 89/100...
Verkostet am 01.11.2021 von Yves Beck Viel Frische im Bouquet dieses Alvarinho. Er ist angenehm fruchtig, blumig und offenbart Düfte von Pfirsichen und Lindenblüten. Am Gaumen ist der Wein salzig, saftig und erfrischend! Ein wahrer Genuss! Jetzt bis 2025 90/100...
Verkostet am 01.11.2021 von Yves Beck So viel Komplexität und Subtilität in diesem Bouquet. Es offenbart sowohl Teeblätter als auch mineralische Nuancen. Am Gaumen ist der Wein cremig, aber auch lebhaft. Er hat Fülle, Salzigkeit und ist genussbereit! Jetzt bis 2025 90/100...
Verkostet am 31.10.2021 von Yves Beck Bei diesem Chasselas ist die Reifung im Barrique deutlich zu erkennen, aber auch die fruchtigen Eigenschaften kommen gut zur Geltung. Das Gleiche gilt für den Gaumen; der Wein ist leicht cremig, elegant und ausdrucksstark. Jetzt bis 2025 89/100...
Verkostet am 31.10.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses Alvarinho ist angenehm. Er ist filigran und weist blumige Nuancen sowie Düfte von gelben Früchten auf. Der Wein hat einen schlanken Charakter am Gaumen und wirkt leicht salzig sowie lebhaft, was ihn erfrischend und animierend stimmt. Ein schmackhafter...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Muscat, Pinot Gris Im Vergleich zum 2006er ist der 2008er schneller gereift. Er enthüllt einen Hauch von Akazienhonig und Walnüsse. Am Gaumen vereint der Wein Fülle und Temperament. Er ist salzig und, im Gegensatz zum Bouquet, frisch! Austrinken 90/100...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Muscat, Pinot Gris Komplexes Bouquet mit Noten von grünem Tee, Aprikosen und Feuerstein. Am Gaumen cremig und feinfruchtig. Der Wein hat Dimension, Charme und eine willkommene Spannung, die sogar Frische im Abgang gewährleistet. Ein Wein, an dem man in aller Ruhe geniessen...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Muscat, Pinot Gris Der Défi Blanc unterstreicht einmal mehr, wie sehr eine Assemblage aus Muscat und Pinot Gris zu glänzen vermag (und doch ist dies auf dem Papier nicht unbedingt gegeben...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Muscat, Pinot Gris Im Vergleich zum brillanten 2011er zeigt der 2014er ebenfalls Mineralität, sowie Reduktion und eine schöne Fruchtintensität. Nuancen von Birne und gelben Früchten. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, elegant, cremig und wird von seiner Säure perfekt unterstützt. Er vereint...
Verkostet am 28.10.2021 von Yves Beck Was für eine Intensität in diesem Bouquet! Es zeichnet sich durch Nuancen von Mandarinenschalen und Aromen roter Beeren aus. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, lebhaft und hat eine erfrischende Salzigkeit, die sicherlich auf das Temperament seiner Säurestruktur zurückzuführen ist....
