Verkostet am 06.09.2023 von Yves Beck Jungheld besteht aus einer Selektion von wurzelechten Rebstöcken. Der Wein wurde in einem Fass aus Akazienholz gereift. Das Bouquet ist filigran, subtil und offenbart sich Schritt für Schritt mit Nuancen von weißfleischigen Früchten, gelben Früchten, getrockneten Kräutern und Feuerstein. Am Gaumen...
Verkostet am 06.09.2023 von Yves Beck Die Wehlener Sonnenuhr zeichnet sich durch ihre Frische und Fruchtintensität aus. Sie offenbart Noten von Dill und Thymian sowie Anklänge von Nektarinen und Pfirsichen. Der Wein ist schlank, hat Schwung, etwas Charme und einen Hauch von Salzigkeit. Die Säurestruktur verleiht ihm...
Verkostet am 06.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Düfte von reifen Pfirsichen und Zitronengras, gefolgt von Kamillenblüten und krautigen Komponenten wie Thymian und Rosmarin. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und schlank. Er zeichnet sich durch seine Leichtigkeit, Salzigkeit und Harmonie...
Verkostet am 06.09.2023 von Yves Beck Dieser Brauneberger Juffer offenbart sich auf filigrane Weise durch subtile tropische Nuancen wie Kumquat und Maracuja, aber auch durch Düfte von Birnen und Weinbergpfirsichen, also auch lokalere Noten. Der Wein zeichnet sich durch seine Harmonie dank einer schönen Symbiose aus Süße...
Verkostet am 06.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Riesling Kabinett ist geprägt von Feuerstein, nassen Steinen, rauchigen Noten, aber auch von Nektarinen-Nuancen. Der Wein ist schlank und saftig, fruchtig, leicht, harmonisch und animierend. Ein wahrer Genuss aus Pfiff und Charme, den man in aller Ruhe genießen...
Verkostet am 06.09.2023 von Yves Beck Dieser Kabinett stammt von 65 Jahre alten Rebstöcken. Er offenbart sich auf subtile Weise durch Nuancen von Sellerie und Bohnenkraut, gefolgt von einem Hauch von Rauch, Noten von nassem Schiefer oder Funken von Feuerstein! Der Wein ist feinfruchtig und salzig im...
Verkostet am 06.09.2023 von Yves Beck Diese zweite Füllung ist von Mineralik geprägt, mit Noten von Feuerstein sowie rauchige Nuancen. Mit etwas Luft offenbart das Bouquet Noten von Maracuja, ein wenig Cassis, dann Nuancen von Süßholz und Anis. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, aber auch frisch....
Verkostet am 06.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieser Spätlese ist facettenreich und offenbart Nuancen von kandierten Limetten, Hopfen, Pfefferminze und schwarzen Johannisbeeren...
Verkostet am 06.09.2023 von Yves Beck Wein von 80 Jahre alten, terrassenförmig angelegten Reben. Das subtile Bouquet offenbart Jugendnoten bzw. Nuancen von Spontangärung, blumige Noten sowie Düfte von Steinobst und Zitrusfrüchten. Ein schmackhafter und schlanker Wein, der saftig, lebhaft und animierend ist. Er stimmt einen durstig und...
Verkostet am 06.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieser Auslese ist vor allem von Frische geprägt, mit Düften von Zitrusfrüchten, Salbei und Tomatenblättern. Ich stelle auch fruchtige Nuancen fest, aber immer mit der Frische als roter Faden. Subtile Nuancen von Weinbergpfirsichen, Birnen und ein Hauch von kandierten...
