Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Mit seinen einladenden Nuancen von roten Beeren, Zitrusfrüchten, Gewürzen und Feuerstein kann das Bouquet dieser Spätlese nur dazu einladen, ein Glas zu trinken! Der Gaumen hält perfekt, was das Bouquet verspricht; der Wein ist fruchtig, saftig, einladend und erfrischend. So viel...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Das sehr subtile Bouquet vom Graacher Himmelreich offenbart würzige, fruchtige und mineralische Nuancen. Einladende Anklänge von Zitronengras und Feuerstein, gefolgt von Mentholnoten. Der Wein entwickelt sich langsam und weist eine gewisse Dichte auf, die von einer lebhaften Säurestruktur ergänzt wird. Ein...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Goldtröpfchens ist von guter Intensität und zeigt Noten von Thymian, Zitrusfrüchten und Feuerstein. Am Gaumen setzt die Säure die Maßstäbe gleich im Auftakt. Sie verleiht dem gesamten Gaumen Schwung und Vitalität und sorgt dafür, dass sich die Aromen...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Wehleners ist sehr intensiv und vielfältig, mit Noten von Thymian, Grapefruit, Limetten und Feigen. Ich erwähne nicht die Mineralik...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Viel Finesse in diesem komplexen Bouquet mit harzigen, würzigen, blumigen und mineralischen Noten. Anklänge von Muskatnuss, Zitrusfrüchten und Feuerstein. Im Auftakt fruchtig und leicht cremig. Der Wein vereint Tiefe und Frische. Er wird ideal von einer lebhaften Säurestruktur und einer gut...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Bernkasteler überrascht vorab durch tropische Nuancen mit Ananas, unterlegt von Melisse, Pfefferminze und Lavendel. Am Gaumen zeigt diese Spätlese gleich im Auftakt Temperament und einen feinfruchtigen Charakter. Der Wein ist rassig und lebhaft, verpackt die Süße gut und...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Was für eine Symbiose zwischen Subtilität und Intensität im Bouquet dieser Auslese! Die olfaktorischen Nuancen schwanken zwischen roten Beeren, Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Gewürzen und Mineralik. Auch am Gaumen ist die Symbiose dank der Fusion zwischen Salzigkeit, Vitalität und Süße perfekt. Der...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Das intensive Bouquet dieser Spätlese lässt Noten von gegrilltem Speck und Gewürzen erkennen, gefolgt von krautigen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein Dichte und Temperament. Die messerscharfe Säurestruktur verleiht Temperament, Vitalität und sorgt für Reifepotenzial. Ein salziger, knackiger und...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Dieser Crémant wurde 18 Monate auf der Hefe gereift. Er wurde aus Pinot Noir gewonnen und hat keine Dosage (Brut nature). Das Bouquet ist blumig und würzig mit Nuancen von Zimt und Wildrosen. Feinperliger Charakter am Gaumen, was den Wein elegant...
Verkostet am 08.09.2022 von Yves Beck Der Graacher Himmelreich offenbart sich auf filigrane Weise; er braucht Luft, um an Ausdruck zu gewinnen, aber die Komplexität ist deutlich ablesbar. So offenbart er Noten von Limettenschale, Salbei und Mineralik. Beim Auftakt wirkt der Wein salzig und präzise. Er ist...
