Verkostet am 05.11.2018 von Yves Beck Rèze, Heida Gelb mit Goldreflex. Recht intensives aber auch subtiles und komplexes Bouquet mit Noten von Anis, Äpfeln und einem exotischen Touch. Erstaunlicherweise, fällt der Ausbau in Barriques mehr im Gaumen als in der Nase auf. Vollmundiger Charakter am Gaumen, stützende Struktur....
Verkostet am 05.11.2018 von Yves Beck Helles Gelbgrün. Im Augenblick ist es schwierig sich mit diesem Wein auseinanderzusetzen. Es offenbart Dürfte von Nelken und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Wein kommunikativer und zeigt einen salzigen Auftakt. Er hat Fülle und wirkt reichhaltig, zwei Elemente, die gut...
Verkostet am 03.11.2018 von Yves Beck Helles Goldgelb. Das Bouquet dieses Fassmusters ist noch zurückhaltend. Die Weine aus den verschiedenen Fässern wurden gerade assembliert (zusammengebracht). Im Gaumen hat der Wein Körper, Dichte und eine gute Struktur. Letztere unterstützt den gesamten Wein. Ein versprechungsvoller Wein. 2019-2025 89-91/100...
Verkostet am 29.10.2018 von Yves Beck Sauvignon Blanc Blasses Gelb. Schönes Bouquet! Intensiv, spannend, fruchtig mit Anklängen von Mirabellen, Cassis- und Holunderblüten. Feiner und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein saftig, ausbalanciert und mit einer sehr schönen Fruchtaromatik versehen. Ein überzeugender, einladender und erfrischender Wein. Viel Balance...
Verkostet am 29.10.2018 von Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 10% Sémillon Helles Goldgelb. Was für ein Bouquet! Vielschichtig, komplex, erfrischend und fruchtig. Noten von Lindenblüten und Feuerstein. Feiner und saftiger Auftakt. Ein sehr einladender Wein, fast süß und trotzdem trocken! Dieser Cantenac Brown hat Dichte, Frische und eine...
Verkostet am 25.10.2018 von Yves Beck Sauvignon Blanc Helles Grüngelb. Eine dezente Sauvignon Blanc Nase, was keine Selbstverständlichkeit ist ! Blumiges Bouquet mit Lindenblüte und Maiglöckchen. Feiner und fruchtiger Charakter im Auftakt. Der Wein scheint mir bereits gut entwickelt und zugänglich zu sein. Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 25.10.2018 von Yves Beck Sauvignon Blanc Goldgelb mit grünen Reflexen. Düfte von Grapefruit und Limetten. Fruchtiger und erfrischender Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, saftig und gut strukturiert. Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 25.10.2018 von Yves Beck 38% Sauvignon Gris, 37% Gros Manseng, 15% Mondeuse Blanche, 10 % Savagnin Goldgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet von White Retout kann den Verkoster schnell verwirren! Tatsächlich ist es schwierig, sich auf den Charakter der Nase festzulegen. Der Ausbau hat eine eher...
Verkostet am 21.10.2018 von Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon 2020-2034 93/100...
Verkostet am 20.10.2018 von Yves Beck Sattes Bernstein. Ausladende und komplexe Nase mit Düften von gerösteten Mandeln und Caramel. Nach und nach treten weitere Noten mit Aprikosen, Zitronen und einem blumigen Touch. Cremiger und süßer Auftakt. Schöne Rasse am Gaumen dank einer lebhaften Struktur, gute Dichte. Anhaltender...
