Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Intensives Bouquet, gekennzeichnet durch Noten von grünen Äpfeln, Pfirsichen und Zitrone. Schmackhafter und lebhafter Auftakt. Dieser Chardonnay hat Charakter, Temperament und eine gute Aromatik, vom Auftakt bis zum Finale.  2021-2026  89-90/100...

Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Sehr einladendes Bouquet mit Orangenblüten und einem klassischen Hauch von Feigen und kalter Asche. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und leicht spritzig. Schöne Symbiose zwischen der rassigen und cremigen Seite des Weins. Das Ergebnis ist ein perfekt ausgewogener...

Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Der Pinot Gris 2019 von Château d'Auvernier zeichnet sich von Anfang an durch sein präzises und komplexes Bouquet aus. Er glänzt mehr durch seine Subtilität als seine Intensität. Der Auftakt ist schmackhaft, charmant aber auch lebhaft und von guter aromatischer Intensität....

Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Der Sauvignon Blanc vom Château d'Auvernier gewinnt im Laufe der Jahre an Charakter. Er ist von guter Intensität und von Holunderblüten-Noten geprägt. Schmackhafter und erfrischender Charakter. Jetzt bis 2022  87/100...

Verkostet am 04.02.2020 von Yves Beck Sémillon Dieser trockene Weißwein von Château Climens (Demeter zertifizierter biodynamischer Anbau) ist fein, ausgewogen und rassig. Recht intensives Bouquet, mineralische und blumige Noten. Fruchtiger Gaumen, leicht cremig und angenehm salzig, was ihn frisch und lebhaft stimmt. Ein schmackhafter und animierender Wein. Jetzt bis 2025  92/100...

Verkostet am 30.01.2020 von Yves Beck Dieser Chasselas wurde 12 Monate lang in einer Sandsteinamphore ausgebaut. Subtiles und filigranes Bouquet, geprägt von Birnen, Steinfrüchten und Zitrusfrucht Schälen. Stützende Struktur im Gaumen. Die Aromatik ist (noch) zurückhaltend, aber die salzige Seite sorgt für Frische und Spannung. Ein Wein,...

Verkostet am 30.01.2020 von Yves Beck Dieser Chardonnay wurde zu 100% in Stahltanks ausgebaut. Sein Bouquet ist von guter Intensität und zeigt klassische Chardonnay Düfte mit Bananen und gelben Früchten. Mit etwas Luft nehme ich auch würzige Nuancen wahr. Angenehmes Temperament im Gaumen mit einer guten Widerspiegelung...