Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus "Les Sagnardes" in Auvernier und wurde mehrere Wochen auf der Hefe ausgebaut. Das Bouquet ist intensiv und unterstreicht sowohl die Frische als auch die blumigen und fruchtigen Anklänge. Am Gaumen nimmt der Auftakt die olfaktorischen Eigenschaften perfekt...
Verkostet am 15.02.2020 von Yves Beck Chasselas Es besteht kein Zweifel, dass dieser Chasselas ein klassischer Vertreter dieser Rebsorte ist. Sein Bouquet ist blumig und fruchtig, während der Gaumen schmackhaft und erfrischend ist. Ein rassiger, lebhafter und feiner Wein. Jetzt bis 2023 89/100...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck Grüner Veltliner Subtiles und komplexes Bouquet von guter Intensität. Blumige und herbale Noten. Im Gaumen ist der Wein cremig, elegant und rassig. Schöne aromatische Länge, ideal von der Säurestruktur unterstützt. Ein rassiger und gehaltvoller Wein. Jetzt bis 2028 92/100...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck Riesling Dieser Wein spiegelt durch Noten von Pfirsichen und Aprikosen perfekt die olfaktorischen Eigenschaften des Rieslings perfekt wider. Er weist auch Düfte von weißem Pfeffer und schließlich klassische Feuersteinnoten auf. Am Gaumen unterstreicht der Wein seine Eleganz und die dazugehörige Balance. Der...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck Riesling Ein klassischer, typischer Riesling mit Anklängen von Pfirsichen und Äpfeln. Am Gaumen frisch und fruchtig, angenehme Bitterkeit im Abgang, die den aromatischen Ausdruck unterstützt. Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck Riesling Goldgelb. Dieser Wein hat sich in einem überraschenden Tempo entwickelt. Er enthüllt bereits eine gewisse Reife mit einem Hauch von Petrol und herbalen Noten. Am Gaumen bietet die Struktur ein gutes Rückgrat, das den aromatischen Ausdruck im Abgang unterstützt und dementsprechend...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck Intensives, würziges und mineralisches Bouquet. Am Gaumen ist der Wein rassig, salzig, pfiffig und wird perfekt von seiner Struktur unterstützt. Ein nervöser, rebellischer und überzeugender Riesling. 90/100...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck Riesling Ich finde dieses Bouquet sehr interessant in der Art und Weise, wie es sich offenbart. Natürlich ist der Wein 28 Jahre alt und zeigt eine entwickelte, aber nicht oxydative Seite mit Akazienhonig und Curry, sowie etwas Feuerstein und Minze, also auch...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Gelb mit grünen Reflexen. Bouquet von guter Intensität, das fruchtige Noten und Frische ideal kombiniert. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, rassig und saftig. Schöne Widerspiegelung der olfaktorischen Eigenschaften am Gaumen, anhaltender und leicht salziger Abgang. Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Intensives, einladendes Bouquet, geprägt von blumigen und würzigen Noten. Mineralische Note mit einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein vom Auftakt bis zum Abgang schmackhaft, charmant und ausdrucksstark. Fruchtiger und anhaltender Abgang. Ein Wein, der...
