Verkostet am 09.04.2021 von Yves Beck Intensives Bouquet, das mineralische und fruchtige Noten offenbart. Anklänge von Feuerstein, weißem Pfeffer und Aprikosen. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, aber vor allen Dingen ist er erfrischend. Es lässt sich aber auch eine dezente Salzigkeit schmecken. Schöne aromatische Intensität...
Verkostet am 09.04.2021 von Yves Beck Chardonnay Das Bouquet zeigt holzige Noten, sowie einladende Anklänge von Haselnüssen, Akazienblüten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein, dank seiner Spannung und Frische, gute Anlagen. Ein charaktervoller Wein, der es versteht, Rasse und Eleganz zu verbinden. Fruchtiger und substanzieller Abgang. 2022-2028 92/100...
Verkostet am 06.04.2021 von Yves Beck Filigrane und subtile Nase. Das Bouquet offenbart sich langsam und zeigt schließlich Düfte von tropischen Früchten wie Mango und Maracuja. Dahinter lassen sich auch Pfefferminztöne identifizieren. Lebendiger und salziger Auftakt. Der Girolate hat Schwung und Elan. Der Wein ist erfrischend und...
Verkostet am 06.04.2021 von Yves Beck Das Bouquet ist subtil fruchtig und blumig. Die Nase zeigt Noten von Zitrus- und gelben Früchten. Das Ganze wird durch einen zarten Lindenblütenduft komplettiert. Saftiger und leicht salziger Auftakt am Gaumen. Dieser Mont-Pérat ist rassig, ausgewogen und richtig erfrischend. Ein schmackhafter...
Verkostet am 06.04.2021 von Yves Beck Das recht intensive Bouquet ist geprägt von Zitruszesten und einem Touch Minze. Frischer und fruchtiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, schlank und kann schon in seiner Jugend genossen werden. 2022-2027 88/100...
Verkostet am 06.04.2021 von Yves Beck Hervorragendes Bouquet, geprägt von Lindenblüten und blondem Tabak. Außerdem zeigt es Anklänge von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein salzig, frisch und schmackhaft. Schöne Balance zwischen der Säurestruktur und seinem fruchtigen Ausdruck. Ein animierender, rassiger und gehaltvoller Wein. Jetzt bis 2028 90-92/100...
Verkostet am 06.04.2021 von Yves Beck 51% Sauvignon Blanc, 49% Sémillon Was für ein angenehmes Bouquet, das zwingend nach einer Meeresfrüchte-Platte ruft, wenn nicht sogar schreit! Anklänge von Limetten und Pfefferminz. Am Gaumen weiß der Wein, wie man Rasse und Dichte idealtypisch kombiniert. Er ist schmackhaft, salzig, ausgewogen...
Verkostet am 06.04.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Lafaurie kündigt Frische an und offenbart dabei auch typische Noten wie Sellerie, Rettich und geröstete Mandeln. Es zeigt auch feine Anklänge von Mango und Safran. Am Gaumen ist der Wein elegant, ausgewogen und rassig. Er spiegelt die olfaktorischen...
Verkostet am 05.04.2021 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sauvignon Gris Die Maischegärung erklärt die satte Farbe dieses Weißweins. Es finden sich Noten von Birne und rosa Pampelmuse, gefolgt von floralen Anklängen. Am Gaumen hat der Wein Körper und Vitalität, untermalt von stützenden Tanninen. Er ist ungewöhnlich,...
Verkostet am 04.04.2021 von Yves Beck Chardonnay Hervorragendes Bouquet, das Intensität und Subtilität vereint. Mineralischer Charakter mit Jod-, Kreide- und Feuerstein-Nuancen, gefolgt von Limetten und gelben Früchten. Am Gaumen ist der Wein schwungvoll, präzise und straff. Welch erfrischende Säure! Ein salziger, saftiger und animierender Wein. Jetzt bis 2032 92/100...
