Verkostet am 30.04.2021 von Yves Beck Einladendes und facettenreiches Bouquet, das Nuancen von Zitronensorbet, Pfirsichen und Rettich offenbart. Süßer und leicht salziger Charakter im Auftakt. Der Wein hat Breite, Tiefe und vor allem eine sehr schöne Balance zwischen Charme und Temperament. Was für ein vielversprechendes Niveau! 2023-2035 93/100...
Verkostet am 30.04.2021 von Yves Beck Filigranes und komplexes Bouquet, das von würzigen Noten geprägt wird. Das Ganze wird von einer zitrischen Ader untermalt. Am Gaumen profitiert der Wein von einer angenehmen Frische, die ihm einen lebendigen Charakter verleiht. Schöner aromatischer Ausdruck, der bis zum Abgang anhält....
Verkostet am 30.04.2021 von Yves Beck Sauvignon Blanc Fruchtiges und einladendes Bouquet, das deutlich eine Zitrusfruchtaromatik offenbart. Saftiger und lebendiger Auftakt. Der Wein hat Spannung und Gradlinigkeit, muss aber noch an geschmacklichem Ausdruck gewinnen. Ein spannender Wein. 2022-2026 87-88/100...
Verkostet am 30.04.2021 von Yves Beck Subtiles und finessenreiches Bouquet, das von fruchtigen und blumigen Noten geprägt wird. Wie schon das Bouquet, ist auch der Auftakt am Gaumen subtil und elegant. Was für eine großartige Fähigkeit, eine solche Harmonie zwischen Süße und Salzigkeit, zwischen Charme und Frische,...
Verkostet am 30.04.2021 von Yves Beck So viel Frische und Authentizität findet sich in diesem Bouquet. Von Anfang an geben Mineralität und blumige Noten den Ton an. Erfrischender und kreidiger Charakter. Rasanter und lebendiger Auftakt. Salzigkeit, Spannung und Frische am Gaumen. Der Wein hat Schwung und eine...
Verkostet am 30.04.2021 von Yves Beck Sauvignon Blanc Fruchtiges und mineralisches Bouquet, von guter Intensität. Nuancen von Zitrusfrüchten, Minze und Brennnesseln prägen die Nase. Schöne Gaumenaromatik. Der Wein ist saftig, ausgewogen und animierend. Da ist auch ein willkommener Hauch von Bitterkeit im Abgang schmeckbar. Diese attraktive Bitterkeit unterstreicht...
Verkostet am 30.04.2021 von Yves Beck Wie immer hebt sich Château Filhot durch Authentizität und sein einzigartiges Sauternes-Bouquet von der Masse ab. Ich meine damit seine Petrol-Noten, die oft an die Rieslinge von der Mosel erinnern. Natürlich offenbart er auch andere Düfte, wie Keks- und Mangoaromen. Cremig...
Verkostet am 30.04.2021 von Yves Beck Sauvignon Blanc Noten von Grapefruit, frischer Ananas und Mineralität (Feuerstein) prägen das einladende Bouquet. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Der Wein hat Charakter, wirkt leicht salzig und verfügt über einen attraktiven aromatischen Ausdruck. Lang anhaltender Abgang. Jetzt bis 2025 90/100...
Verkostet am 30.04.2021 von Yves Beck Sauvignon Blanc Was für eine Frische und Finesse findet sich in diesem Bouquet! Einladende Nuancen von Pampelmuse, Mandeln und ein Hauch von Würze prägen die Nase. Schmackhafter Auftakt. Der Wein wird bestens von seiner Säurestruktur unterstützt, und brilliert mit einer erfrischenden Salzigkeit...
Verkostet am 30.04.2021 von Yves Beck Angenehmes und filigranes Bouquet, das Anklänge von Ananas, Zitronengras und Nougat offenbart. Der Auftakt ist fruchtig und leicht cremig. Der Wein ist ausgewogen, frisch und von mittlerer Intensität. Ein eher schlanker Sauternes, den man bereits in seiner Jugend genießen kann. 2025-2035 88-89/100...
