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16 Jan.

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Verkostet am 16.01.2025 von Yves Beck 10 monatige Reifung in Barriques und anschließend 4 Monate in Tanks für diesen Chardonnay. Das Bouquet ist elegant. Es offenbart die Reifung auf subtile Weise durch Nuancen von Kokosnuss, während sich die Eigenschaften des Chardonnay durch Noten von Pfirsichen, weißfleischigen Früchten...

15 Jan.

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Verkostet am 15.01.2025 von Yves Beck Das Bouquet des 2013ers zeichnet sich durch seine Frische aus. Er zeigt sogar noch ein wenig Reduktion und profitiert so von ihrem bürgenden Charakter. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse und seinen linearen Charakter aus. Er ist präzise...

15 Jan.

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Verkostet am 15.01.2025 von Yves Beck Das Bouquet des 2023 ist frisch und präzise. Es zeichnet sich durch seine Subtilität, seine mineralischen Nuancen, einen Hauch von Anis und vor allem viel Frische aus. Am Gaumen wird der Wein bestens von seiner Säure unterstützt, die einen ebenso lebhaften...

15 Jan.

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Verkostet am 15.01.2025 von Yves Beck Viel Finesse in diesem Bouquet, filigran noch dazu, mit blumigen und fruchtigen Nuancen. Während der Wein in der Nase klar und präzise ist, zeigt er in geschmacklicher Hinsicht eine gewisse Zerbrechlichkeit. Er hat nicht wirklich die Statur, um das Abenteuer fortzusetzen,...

15 Jan.

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Verkostet am 15.01.2025 von Yves Beck Das Bouquet des 2024 ist sowohl durch seine Vielfalt als auch durch seine Intensität einladend. Seine fruchtigen und blumigen Nuancen, die durch tropische Anklänge ergänzt werden, machen seine Komplexität deutlich. Im Auftakt frisch und salzig, hat der Wein Temperament und recht...

15 Jan.

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Verkostet am 15.01.2025 von Yves Beck Das Bouquet des 2015er zeigt Nuancen von weißem Pfeffer und einen Hauch von Brotteig, die durch den Duft weißfleischiger Früchte ergänzt werden. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seinen linearen und präzisen Charakter. Er offenbart sich in einem Zug, reibungslos, mit...