Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Das Bouquet von Esprit zeigt Tiefe und Subtilität. Es positioniert sich gelassen durch viele Details mit Düften von Nektarinen, weißen Blüten und Eisenkraut. Der Wein ist salzig im Auftakt und zeichnet sich durch seine Spannung und seine...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 96% Sauvignon Blanc, 4% Sauvignon Gris Wie viel Jugend, Definition und Tiefe steckt in diesem Wein. Schon beim ersten Eindruck verspricht er Größe und Authentizität. Er sucht nicht nach Überschwang oder Opportunismus, sondern konzentriert sich auf das Wesentliche: das Terroir und die...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck Ein wenig reduktiv, kündigt der Wein Größe und Zukunft an. Er offenbart sich langsam, und das zu Recht. Die Reduktionsnuancen teilen sich die Bühne mit Noten von Keksen, Kräutern, Feuerstein und Pampelmuse. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine salzige Note...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Komplexes und subtiles Bouquet mit Noten von Limettenschale, Zitronengras, Anis und Pfirsich. Die Subtilität wird auch am Gaumen unterstrichen. Der Wein setzt ambitioniert auf Finesse und Präzision. Er ist prägnant, tiefgründig und mitreißend. Ein sehr großer Domaine...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck Sémillon Auswahl alter Reben auf kalkhaltigen Lehmböden. Das Bouquet ist geprägt von Noten von Mandarinen, Eisenkraut, marokkanischer Minze und Mirabellen. Der Wein ist dicht und salzig im Auftakt, temperamentvoll und lebhaft. Seine Säure ist strukturierend und bildet das Rückgrat, gemeinsam mit feinen...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 57% Sauvignon Blanc, 43% Sémillon Intensives Bouquet, das Noten von Feigen, Zitronengras und Pampelmuse offenbart. Saftig und lebhaft im Auftakt, ist der Wein harmonisch und wird von einer Säure getragen, die sowohl strukturierend als auch mundwässernd ist. Ein ausdrucksvoller Wein, den man...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Das Bouquet ist intensiv und dynamisch. Es offenbart Nuancen, die von tropischen Früchten über den Duft weißer Blüten bis hin zu Noten von Kräutern reichen. Der Wein ist salzig und lebhaft im Auftakt und wird von Spannung...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 78% Sauvignon Blanc, 22% Sauvignon Gris Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und Gewürzen unterstreichen die Frische des Bouquets. Lebhaft und salzig im Auftakt zeigt der Wein Spannung, aber auch Dichte und sogar ein wenig Rundheit. Er ist lebhaft, elegant, vollendet und überzeugend. 2026-2039 91-93/100...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 75% Sémillon, 13% Sauvignon Blanc, 12% Sauvignon Gris Der Wein offenbart sich filigran und subtil. Er sucht nicht nach Glanz, sondern eher nach Eleganz. So zeigt er Nuancen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und Mirabellen. Der Wein hat eine gute Dichte...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck Sauvignon Blanc Noten von Steinobst (Pfirsiche, Aprikosen) im Bouquet von Malleret, wo ich auch einen Hauch von gelber Melone wahrnehme. Lebhaft im Auftakt, hat der Wein eine gewisse Fülle und wird ideal durch eine strukturierende Säure unterstützt. Jetzt bis 2030 90/100...
