Verkostet am 11.12.2024 von Yves Beck Was für eine schöne Fruchtintensität im Bouquet von Mont-Pérat 2022! Die Nuancen von Zitronengras und Zitrusschalen konterkarieren die dennoch warme Identität von 2022 gut. Im Auftakt ist der Wein leicht salzig, elegant. saftig und genussbereit. Ein wunderschöner Wein! Jetzt bis 2029 92/100...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck La Clarté de Haut-Brion ist etwas reduktiv aber es offenbart dennoch blumige, mineralische und fruchtige Nuancen mit Düften von weißen Blüten, Feuerstein und Zitrusfrüchten. Im Auftakt leicht salzig, ist der Wein mundend, saftig und animierend. Salziger und fruchtiger Abgang mit einem...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck Das feine und tiefgründige Bouquet von Mission 2023 offenbart vor allem Frische und eine unbestreitbare Vielfalt mit blumigen, würzigen und fruchtigen Nuancen. Der Wein ist kompakt, vollmundig und temperamentvoll. Seine Säurestruktur bildet gemeinsam mit feinen Bitternoten die Frische, die den aromatischen...
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck Nuancen von Feuerstein, Maracuja, Limettenschalen, Nektarinen und weißem Pfeffer im Bouquet von Haut-Brion 2023. Friendly und leicht salzig im Auftakt, offenbart sich der Wein mit Temperament und Finesse. Er ist kräftig, aber elegant und enthüllt seine Fähigkeiten mit Takt und Präzision....
Verkostet am 10.12.2024 von Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon, 5% Sauvignon Gris Viel Finesse durch Nuancen von weißen Blüten, frischen Mangos und Pfirsichen, die durch einen Hauch von Zitronengras ergänzt werden. Im Auftakt dicht und schmackhaft, betont der Wein seine Fülle, aber auch seine Balance. So...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée Léonie ist voller Finesse und Tiefe und zeichnet sich durch seine Klarheit, seine Definition und seine Subtilität aus. So zeigt es viele Nuancen mit Düften von weißen Blumen, Zitronengras, weißem Pfeffer, aber auch Birnen und Nektarinen. Keine...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Wie viel Eleganz, Tiefe und Subtilität steckt in dem Bouquet von Sigalas Rabaud. Nichts ragt heraus, alles ist kohärent, das Ganze hat den Ehrgeiz, gemeinsam zu glänzen, mit der einzigen Perspektive, zu überzeugen und geliebt zu werden! Am Gaumen hält der...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Der trockene Weißwein von Sigalas Rabaud ist etwas defensiv und offenbart vor allem Details, die durch die Reduktion und Reifung eingedämmt wurden, aber das ist eigentlich zu ihrem Besten! Mit ein wenig Luft zeigt der Wein eine überzeugende Komplexität, detailliert und...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Climens 2022 bewegt sich vorsichtig vorwärts. Er setzt seine Füße mit einer gewissen Gelassenheit auf, aber er schaut trotzdem gerne, wohin er geht. Die Nuancen, die er anzeigt, sind alle subtil. Er ist nicht selektiv in Bezug auf ihre Leistung, sondern...
Verkostet am 09.12.2024 von Yves Beck Der trockene Weißwein von Doisy-Daëne zeigt seine Komplexität, seine Vielfalt von Anfang an. Vielleicht beginnt er mit dem Wesentlichen und denkt sich, dass die Details später kommen werden. Und er hat Recht, denn es geht vor allem darum, das Terrain zu...
