Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des 2014er zeigt eine entfaltete Seite mit Noten von Wermut, gelben Früchten und Nuancen von Limetten, dann schließlich ein Hauch von Akazienblüten. Am Gaumen ist es die Salzigkeit, die sich zuerst zeigt, gleich im Auftakt. Der Wein hat Fülle...
Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck 2025-2055 97/100...
Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Gris ist von guter Intensität und offenbart Noten von Getreide, Feigen und kalter Asche. Am Gaumen ist der Wein elegant und harmonisch. Er verfügt über feine Bitternoten, die den Abgang strecken und die Aromatik unterstreichen. Ein schmackhafter...
Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Pinot Gris Das Bouquet ist natürlich jugendlich! Es offenbart Noten von Safran, Akazienblüten und Quitten, gefolgt von einem Hauch Mandarinenschale. Der salzige und cremige Auftakt kündigt einen verführerischen und dennoch frischen Wein an. Alles stimmt überein; die Süße ist allgegenwärtig und wird...
Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris stammt aus dem granithaltigen Terroir von Brand und wurde in grossen Holzfässern ausgebaut. Das Bouquet ist intensiv und zeigt den Sortencharakter durch kalte Asche und getrocknete Kräuter. Der Wein hat Fülle, Schmelz und eine Säure, die sich pointiert...
Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet ist komplex und offenbart eine Vielzahl von Nuancen, von klassischen bis zu weniger wahrscheinlichen! Nuancen von Kardamom, Mango, Ingwer und Wildrose, gefolgt von einem Hauch von weißem Pfeffer und rauchigen Noten. Der Wein ist schmackhaft, ausdrucksstark und lang anhaltend....
Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Geprägt von Noten kandierter Limetten und Lindenblüten, präsentiert sich dieser Pinot Gris auf entfaltete Weise. Mit etwas Luft zeigt er auch Nuancen von kalter Asche. Der Wein ist dicht, schmackhaft und harmonisch. Schöne Balance zwischen der Süße und den feinen Bitternoten....
Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Wunderschönes Bouquet mit Noten von Eisenkraut, Wermut, Limetten, Ingwer und wilden Rosen. Der Wein ist vollmundig und präzise. Er hat Schwung, Finesse und sehr feine Bitternoten, die den Abgang fördern und strecken. Ein Wein, der Fülle, Süße und Bitterkeit gut kombiniert....
Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Wie viel Frische, Präzision und Jugend in diesem Bouquet! Es ist geprägt von Mineralität mit Nuancen von Feuerstein sowie erfrischenden Noten von Kräutern, Eisenkraut und weißen Blüten. Der Wein hat Fülle und Spannung. Dies stellt er gleich zu Beginn zur Schau,...
Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Gewürztraminer Wein aus Reben auf Böden aus blauem Mergel. Schöne blumige Intensität im Bouquet dieser Spätlese. Neben klassischen Markern wie Pfingstrose und Litschis offenbart sie auch Nuancen von Akazienblüten, Eisenkraut, Ingwer und schließlich einen Hauch von Kräutern. Der Wein ist dicht, subtil...
