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12 Aug.

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Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Diese Cuvée aus Pinots wurde in Barriques ausgebaut. Das Bouquet offenbart rauchige Nuancen, einen Hauch von Blumen und den Duft von gelben Früchten. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein von seiner Reifung in Barriques profitiert; diese verleiht ihm eine charmante...

12 Aug.

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Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Ausbau in Barriques mit 50% neuem Holz. Viel Subtilität, Tiefe in diesem Bouquet, das sich auf filigrane Weise offenbart. Rauchige, mineralische Nuancen, gefolgt von Düften von Ananas und Nektarinen. Der Auftakt kündigt einen linearen Wein an. Er ist von guter Dichte,...

12 Aug.

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Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck MV0 für Mazeration Vogelgarten mit 0 Zutaten! 3-wöchige Mazeration, keine Zugabe von Schwefel oder Filtration. Der Wein zeigt eine tatsächlich orangefarbene Farbe. Sein Bouquet ist intensiv, deutlich vom Gewürztraminer geprägt, mit Noten von Ingwer und Zitrusschalen, gefolgt von Himbeernuancen. Am Gaumen...

11 Aug.

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Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Die Großzügigkeit und Wärme des Jahrgangs sind von Anfang an offensichtlich. Das Bouquet offenbart Noten von gebratener Ananas, Caramel und gerösteten Mandeln. Frische Noten kommen durch den Duft von Pfirsichen, Mirabellen und Anis zum Vorschein, gefolgt von einem Hauch von Feuerstein....

11 Aug.

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Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Das kristallklare und präzise Bouquet dieses Pinot Gris offenbart rauchige Noten und den Duft von Mirabellen. Lieblicher und saftiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist dicht, einladend, harmonisch und bereit, genossen zu werden. Ein schmackhafter Pinot Gris mit mineralischem Abgang und...

11 Aug.

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Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Sylvaner Hagenau liegt auf einem kleinen Hügel zwischen Berkheim und Ribeauvillé. Kalkstein-mergeliger, steiniger Boden mit Ost-Südwest-Ausrichtung. Das Bouquet offenbart Nuancen von gebratener Ananas, frische Zitrusfrüchten und, vor allem, Mineralität. "Der Wein setzt sich langsam in Bewegung", erklärt Etienne...