Weisswein Archive - Seite 312 von 1087

09 Aug. Domaine Léon Boesch Riesling Breitenberg 2011

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Verkostet am 09.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Breitenberg 2011 ist gut vom Terroir geprägt. Letzteres hat die Oberhand über den Riesling gewonnen, ohne jedoch zu versäumen, Nuancen von reifen Pfirsichen in den Vordergrund zu stellen. Er offenbart Mineralik, Petrol, getrocknete Kräuter und Düfte von Kamillenblüten...

09 Aug. Domaine Léon Boesch Crémant d’Alsace – Zéro 2019

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Verkostet am 09.08.2023 von Yves Beck 35% Riesling, 30% Auxerrois, 25% Pinot Gris, 10% Pinot Blanc Dieser Brut Nature wurde am 21. April 2023 degorgiert. Die Idee ist, die elsässische Identität auch in den Crémants zu betonen, erklärt Mathieu Boesch. Das Bouquet offenbart zwar Nuancen von Brioche, aber...

09 Aug. Domaine Léon Boesch Vallée Noble 2021

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Verkostet am 09.08.2023 von Yves Beck Gewürztraminer Dieser Wein wird normalerweise aus allen südlichen Hängen des Tals gewonnen. Im Jahr 2021 jedoch nur aus dem Zinnkoepflé. So viel Intensität und Authentizität im Bouquet! Es schafft eine wunderbare Harmonie zwischen der Mineralik und der sortentypischen Seite. Einladende...