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10 Aug.

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Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris stammt aus dem granithaltigen Terroir von Brand und wurde in grossen Holzfässern ausgebaut. Das Bouquet ist intensiv und zeigt den Sortencharakter durch kalte Asche und getrocknete Kräuter. Der Wein hat Fülle, Schmelz und eine Säure, die sich pointiert...

10 Aug.

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Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet ist komplex und offenbart eine Vielzahl von Nuancen, von klassischen bis zu weniger wahrscheinlichen! Nuancen von Kardamom, Mango, Ingwer und Wildrose, gefolgt von einem Hauch von weißem Pfeffer und rauchigen Noten. Der Wein ist schmackhaft, ausdrucksstark und lang anhaltend....

09 Aug.

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Verkostet am 09.08.2023 von Yves Beck 35% Riesling, 30% Auxerrois, 25% Pinot Gris, 10% Pinot Blanc Dieser Brut Nature wurde am 21. April 2023 degorgiert. Die Idee ist, die elsässische Identität auch in den Crémants zu betonen, erklärt Mathieu Boesch. Das Bouquet offenbart zwar Nuancen von Brioche, aber...

09 Aug.

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Verkostet am 09.08.2023 von Yves Beck Gewürztraminer Dieser Wein wird normalerweise aus allen südlichen Hängen des Tals gewonnen. Im Jahr 2021 jedoch nur aus dem Zinnkoepflé. So viel Intensität und Authentizität im Bouquet! Es schafft eine wunderbare Harmonie zwischen der Mineralik und der sortentypischen Seite. Einladende...