Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Granithaltige Böden. Das Bouquet offenbart sich subtil durch Nuancen von Zitrusfrüchten und Feuerstein. Der Wein hat schon im Auftakt Fülle. Er ist reichhaltig, aber fein und zeigt eine gute Fruchtintensität bis zum Abgang. Das Finale ist leicht salzig, lang anhaltend und...
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2060 97/100...
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Steinige, nach Süden ausgerichtete Parzelle, die langsamer reift (etwa 8 Tage später als z. B. Vanne). Das Bouquet ist intensiv und tief. Es offenbart mineralische Noten, die durch blumige und fruchtige Nuancen ergänzt werden. Hauch von Anis und hellem Tabak, gefolgt...
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Rotenberg ist der Westhang des Hengst. Ausrichtung West-Nordwest. Die Parzelle sieht die Sonne von 10.00 Uhr bis etwa 18.00 Uhr. Recht karger Boden mit kleinen Erträgen von 20 bis 21hl/ha, unabhängig vom Jahrgang. Die Parzelle wurde 1972 bepflanzt und 1992 ergänzt....
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Die Parzelle Dudenstein liegt neben einer Verwerfung. Das Gestein ist Granit, aber es liegt auf Sandstein und Muschelkalk. Das Bouquet offenbart Noten von Feuerstein, aber auch Nuancen von reifen Nektarinen und Aprikosen, ergänzt durch einen Hauch von Salbei und Minze. Im...
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris offenbart sich mit Präzision und Relevanz. Er zeigt Noten von Quitten und kalter Asche, die durch einen Hauch von Lakritze ergänzt werden. Im Mund zeichnet sich der Wein durch seine schlanke und straffe Seite aus. Er hat Nerv,...
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Der Brand 2021 offenbart zunächst würzige Noten, gefolgt von Nuancen von Nektarinen. Insgesamt hat er eine entfaltete Seite und eine schöne Fruchtintensität. Der Auftakt ist leicht fruchtig und salzig. Er ebnet den Weg für einen charaktervollen Wein, der Herbheit, Spannung und...
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Pinot Gris ist von guter Intensität und offenbart Nuancen von Kräutern und Anis...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck So viel Intensität und Authentizität im Bouquet des Gewürztraminers. Es offenbart klassische Noten von Hagebutten, Litschis und Ingwer, gefolgt von einem Hauch von Ananas. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine maßvolle Seite aus. Er ist ausdrucksstark, salzig, von guter...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Hervorragendes Bouquet, das sowohl durch seine Subtilität als auch durch seine Vielfalt glänzt. Es offenbart Noten von Feuerstein, Steinobst, Zitronengras und Akazienblüten. Der Wein ist angenehm fruchtig und lebhaft. Feine Bitternoten unterstützen die Gaumenaromatik und strecken den lang anhaltenden Abgang. Ein...
