09 Okt. Les Vins Porret Cuvée Mathieu Chasselas 2022
Verkostet am 09.10.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 09.10.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 22.09.2023 von Yves Beck Die ca. 25 ha große Monopollage der Saar mit Süd-Südwest-Ausrichtung befindet sich im Schiefersteilhang. Das kühle Mikroklima führt zu extrem langen Reifeperioden bei gleichzeitig moderaten Alkoholgehalten. Die Trauben wurden Mitte Oktober streng von Hand gelesen. Daraus resultierte 100% gesundes Traubengut, das...
Verkostet am 22.09.2023 von Yves Beck Die dem Monte Nostrum gewidmeten Trauben stammen aus den höchsten und kühlsten Parzellen des Kiedricher Bergs. Sie befinden sich zwischen dem Turmberg und dem Gräfenberg und erstrecken sich entlang des Bergkamms über fast einen Kilometer. Das Terroir zeichnet sich durch arme...
Verkostet am 18.09.2023 von Yves Beck Dieser Kabinett stammt von einem ca. 25 Hektar großen Monopolweinberg, der nach Süd-Südwesten auf einem Steilhang aus grauem und rotem Schiefer liegt. Das kühle Mikroklima sorgt für extrem lange Reifeperioden bei gleichzeitig moderaten Alkoholgehalten. Die Anfang Oktober von Hand gelesenen Trauben...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Viel Finesse und Subtilität im Bouquet dieses Kabinett! Er besticht durch seine verschiedenen Nuancen, die zwischen Zitronengras, gebratener Ananas, ein wenig Apfel und Pfirsich variieren. Der Wein ist schmackhaft und leicht salzig im Auftakt und zeigt eine überzeugende Harmonie. Er hat...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Klamm Kabinett zeichnet sich durch seine Komplexität und Subtilität mit blumigen Nuancen, Düften von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Kräutern aus. Am Gaumen zeigt er eine subtile Süße und sogar etwas Kraft ...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets, das einladende Noten von reifen Steinfrüchten, ein wenig Himbeeren und sogar einen Hauch von Safran offenbart. Am Gaumen zeigt der Wein eine gewisse Dichte und eine erfrischende Struktur. Er hat Schwung, Charme, Salzigkeit und einen langen...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieser Spätlese offenbart sich auf subtile Weise, Schritt für Schritt. Es zeigt Nuancen von reifen Früchten und eine erfrischende krautige Note bzw. etwas Pfefferminze und Salbei. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt und zeichnet sich durch seinen schlanken und...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets, das zudem vielfältig ist. Es offenbart Noten von Orangen- und Zitronenschalen, ergänzt durch einen Hauch von Pampelmuse. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse Dichte und eine erfrischende, fast prägnante Säure. Ein Wein, der Charme, Temperament und...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Der Felsenberg R 2018 offenbart mineralische und würzige Nuancen bzw. einen Hauch von Petrol und Safran sowie Nuancen von Steinobst. Am Gaumen ist der Wein dicht, lieblich und bestens von seiner Säurestruktur getragen. Er ist harmonisch, vollmundig, anhaltend und sogar tänzerisch! Jetzt...