Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Dhroner Hofberg stammt von Rebstöcken, die 1958 gepflanzt wurden. Er wird in Edelstahltanks ausgebaut. Das Bouquet ist kristallklar und präzise. Es offenbart Nuancen von Limetten und Gewürzen, ergänzt durch Teeblätter und Mineralik. Der Wein ist schlank, linear und gut von...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Piesporters ist subtil, von guter Intensität und offenbart Nuancen von Mirabellen und Birnen, ergänzt durch einen Hauch von Anis. Sein schmackhafter und saftiger Auftakt kündigt einen einladenden und animierenden Charakter an. Ein eher schlanker, bereits gut zugänglicher Riesling,...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Diese auf der Hefe gereifte Geierslay offenbart Noten von Brotteig, gefolgt von Nuancen von Kamille und Quitten. Am Gaumen vereint der Wein Temperament mit ein wenig Charme. Er hat Spannung und Charakter, was durch die leicht süßliche Seite gut ausgeglichen wird....
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Riesling, Gewürztraminer, Muskateller, Sylvaner Dieser Wein ist dem 300-jährigen Jubiläum des Weinguts gewidmet, das 1723 von Johann David Hammel gegründet wurde. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Fruchtintensität aus, die durch blumige Nuancen ergänzt wird. Am Gaumen könnte man sagen, der Wein...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Dhroners, der lange auf der Hefe lag, offenbart sich subtil und allmählich. Es zeigt Nuancen von hellem Tabak und Mirabellen, die durch Noten von Melone, Anis und Maiglöckchen ergänzt werden. Im Auftakt ist der Wein leicht cremig, schlank,...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Riesling wurde im Edelstahltank auf der Vollhefe gereift. Sehr schöne Intensität des Bouquets, das direkt auf den Punkt kommt und einen klaren Fokus auf den Riesling und die vielen Facetten, die er zeigen kann, hat. Der Wein ist präzise und...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Wein stammt von 25 Jahre alten Rebstöcken, die auf kiesigem Boden stehen. Er hat ein wunderbares Bouquet, das so sehr vom Riesling und der Mosel inspiriert ist. Einladende erdige Nuancen, gefolgt von Safran und Zitrusschalen. Der Wein ist sanft, schlank...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Noni ist eine Südafrikanerin aus dem Stamm der Zulu, die Kellermeisterin auf dem Weingut Delheim ist, wo auch Christophe Hammel gearbeitet hat. Noni entschied, was aus diesem Wein werden sollte, sei es in Bezug auf die Lage der Weinberge, die Weinbereitung...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von 70 bis 80 Jahre alten Rebstöcken auf Schieferböden. Sein Bouquet offenbart intensive Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten, die durch Nuancen von Melonen und Pampelmuse ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein lebhaft, linear und schlank. Ein...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Grüne Veltliner wurde in großen 2400 l Fässern ausgebaut, auch Doppelstück. Das Bouquet zeigt Intensität und Vielfalt. Ich erkenne Nuancen von Kokosnuss und gelben Früchten, die durch eine würzige Note ergänzt werden. Der Wein ist vollmundig und dicht. Er wird...
