Verkostet am 21.04.2024 von Yves Beck Wunderschönes, komplexes und intensives Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, gebratener Ananas und Nougat, gefolgt von einem Hauch von Erde. Am Gaumen ist der Wein dicht und lieblich, elegant, linear und lebhaft. Im Finale finde ich erneut Nuancen von Ananas sowie Aromen...
Verkostet am 20.04.2024 von Yves Beck Sémillon Beim Riechen an diesem Wein bin ich versucht, an einen Sauternes zu denken! Das liegt sicherlich an dem Sémillon und den angenehmen Pfirsichnoten. Der Wein ist leicht cremig, köstlich und gehaltvoll, während seine salzige Seite Frische und Saftigkeit bildet. Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 18.04.2024 von Yves Beck 65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon Viel Finesse, Pluralität und Frische im Bouquet des Carbonnieux blanc! Nuancen von Anis und weißen Blüten begleiten Düfte von Pfirsichen und Melonen. Der Wein ist salzig im Auftakt und offenbart sich subtil, wie das Bouquet. Er entwickelt...
Verkostet am 18.04.2024 von Yves Beck Sauvignon Blanc Der Picque Caillou 2023 besteht zu 100% aus Sauvignon Blanc und offenbart Noten von Zitrusfrüchten und Pfefferminze. Der Wein ist frisch und dynamisch durch die salzige Note seines Auftakts ...
Verkostet am 18.04.2024 von Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon Finesse, Frucht und Frische sind die treibenden Komponenten des Bouquets von Latour-Martillac. Einladende Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, in Kombination mit Nuancen von frischem Brot, unterstreichen die Komplexität. Der salzige Auftakt bestätigt die Frische auch am...
Verkostet am 18.04.2024 von Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Das Bouquet von Malartic ist stark vom Holzausbau geprägt, lässt aber genügend Raum für Noten von Haselnuss, Zitronengras, Pfefferminze und Limettenschale. Der Wein zeigt eine wunderbare Gaumenaromatik, wo er auch Spannung und Salzigkeit aufweist. Im Finale ist...
Verkostet am 18.04.2024 von Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Das filigrane Bouquet von Château Olivier 2023 offenbart präzise florale und fruchtige Nuancen mit Anklängen von Maiglöckchen, Mirabellen und Zitrusschalen. Die subtile und filigrane Seite bildet auch den roten (oder den weißen ??) Faden am Gaumen. Der...
Verkostet am 18.04.2024 von Yves Beck 95% Sémillon, 4% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle Die Frische des Kalksteins fehlt dem Coutet natürlich nicht mit kreidigen Noten, die von blumigen Nuancen, frischer Ananas, Wermut, Melisse und weißem Pfeffer umgeben sind. Der Wein ist von ausgezeichneter Dichte und verwaltet seine Süße...
Verkostet am 18.04.2024 von Yves Beck 85% Sémillon, 12% Sauvignon Blanc, 3% Muscadelle Noch deutlich von der Reifung geprägt, offenbart der Wein Noten von Kokosnuss, die durch erdige Nuancen und einen Hauch von Orangenschale ergänzt werden. Am Gaumen ist der Doisy-Védrines vollmundig und temperamentvoll. Er ist eher cremig,...
Verkostet am 18.04.2024 von Yves Beck 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc De Fargues offenbart sich mit der Subtilität, Tiefe und Komplexität, die man von ihm kennt. Zahlreiche Nuancen stimulieren die Nase mit Noten von reifen Früchten, kandierten Nuancen, aber auch mineralischen Noten bzw. Feuersteinen und einem Hauch von...
