Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von Weinbergen, die im Süden der Gemeinde Soultz auf Schluff- und Tonböden liegen. Das Bouquet ist elegant und von guter Intensität mit fruchtigen und würzigen Noten. Der Wein ist salzig im Auftakt, linear und zeigt eine gewisse Breite,...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Fassprobe. Viele Details und Finesse im Bouquet dieses Rieslings. Er offenbart Noten von Aprikosen und Limetten, die durch Minznuancen ergänzt werden. Der Wein hat eine gute Dichte, ist lebhaft, salzig, tiefgründig und vor allem harmonisch. Das Zusammenspiel der verschiedenen Komponenten ist...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Böden mit kalkhaltigem Lehm, Gips und ein wenig Dolomit, was Wasser speichert und bei Bedarf wieder abgibt. Das Bouquet unterstreicht die Frische des Weins, während der Auftakt eine gewisse Breite zeigt. Ein charakterstarker Wein, der von seiner strukturierenden Säure und den...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Weinberg mit Mergel in tieferen Schichten. Er befindet sich in der Ortschaft Rosenbourg, die an die Vogesen angrenzt. Höhenlage zwischen 350 und 390 m. Noten von Quitten und Kamille im Bouquet. Der Wein ist mundend, lebhaft und profitiert von einer prägnanten...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Rieslings ist subtil und präzise. Es offenbart Noten von Steinfrüchten, die von Nuancen von Anis und Gewürzen ergänzt werden. Der Wein ist vollmundig und fließt reibungslos und linear. Gute Symbiose aus Breite, Charme und Temperament. Ein schmackhafter und...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Terroir aus Sandstein mit kalkhaltigen Sedimenten. Das Bouquet ist filigran und komplex mit Nuancen von Zitrusfrüchten und Feuerstein. Fein und saftig im Auftakt, scheint mir der Wein geschmacklich ein wenig zurückhaltend zu sein. Aber das ist nur ein kleiner Vorgeschmack, denn...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Herrliches Bouquet, das die Frische des Terroirs und seine Mineralik zu offenbaren beginnt aber auch Noten von reifen Aprikosen aufweist. Im Auftakt salzig, vereint der Wein Kraft und Breite. Die Komponenten nehmen ihren Platz ein und bilden eine strukturierende Plattform, die...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Viel Mineralik und Frische im Bouquet dieses Schlossbergs durch rauchige Noten bzw. Nuancen von Feuerstein, ergänzt durch Fenchel, Limetten und Pampelmuse. Salzig und lebhaft im Auftakt, ist der Wein messerscharf, knusprig und sogar prägnant. Ein großer Riesling mit einem saftigen und...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets, das klassische Nuancen von kalter Asche und Feigen offenbart. Der Wein ist im Auftakt leicht cremig und wird von feinen Bitternoten getragen, die sowohl den aromatischen Ausdruck als auch den lang anhaltenden Abgang unterstützen. Ein eleganter, harmonischer...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Was für eine schöne Harmonie zwischen Mineralik und Reife, zwischen Noten von Feuerstein und reifen Aprikosen, die durch Pfefferminze ergänzt werden. Im Auftakt salzig, vereint der Wein Temperament und Größe. Hervorzuheben sind auch die Bitternoten, die im Abgang eine wichtige Rolle...
