Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Osterbergs ist präzise, rein und komplex. Es offenbart Nuancen von Zitrusfrüchten, was für seine Frische spricht, dann zahlreiche würzige und fruchtige Noten, dann einen mineralischen Hauch, was für seine Komplexität spricht. Der Wein hat eine gute Dichte, aber...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Der Grand Cru Wiebelsberg, sowohl der 2020er als auch der 2021er, braucht Zeit, um sich zu offenbaren. Er benötigt Luft, um Nuancen von gelben Früchten aufzuweisen, bevor er sich schließlich klar und deutlich präsentiert. Am Gaumen ist der Wein gehaltvoll und...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Osterberg 2019 zeichnet sich durch seine Finesse und die Symbiose aus Reife und Mineralik aus. Die Salzigkeit im Auftakt unterstreicht die Frische und das Temperament, während der Wein auch Fülle und Kraft zeigt. Letztere führt den Wein an,...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Der 2007er ist der erste Wein, der von Antoine Kreydenweiss im Weingut vinifiziert wurde! Goldgelbe Farbe mit Bernsteinreflexen. Blumige und frische Nuancen mit Kamille und Zitronengras. Der Wein zeichnet sich durch die Symbiose von Fülle und Spannung aus. Er ist salzig,...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Altenberg 2014 offenbart die ersten Anzeichen von Entfaltung (nicht zu verwechseln mit Müdigkeit...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Steiles und steiniges Terroir von 5,5 ha, das aus schwarzem und rotem Schiefer besteht. Zweijährige Reifung, davon ein Jahr in Holzfässern und ein Jahr in Edelstahltanks. Wunderschönes Bouquet mit Noten von Anis, Kamille und Süßholz, gefolgt von Pfirsichnuancen. Gute Dichte am...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer Komplantation von Rebsorten, die getrennt geerntet, aber gemeinsam vinifiziert werden. Das Bouquet ist von Mineralität bzw. Noten von Feuerstein geprägt. Er braucht ein wenig Luft, um seine anderen Komponenten zur Geltung zu bringen, um schließlich Noten von Süßholz,...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Goldene Farbe. Das Bouquet kündigt einen Wein in bester Form an, der jedoch nicht versäumt, darauf hinzuweisen, dass er bereits dreizehn Jahre auf dem Buckel hat. Einladende Nuancen von Kamillen- und Akazienblüten, ergänzt durch einen erfrischenden Touch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets, in dem mineralische, blumige und fruchtige Nuancen die Verbindung herstellen. Der Wein vereint Fülle und Finesse. Er ist lieblich, aber auch frisch und schmackhaft. Eine harmonische, ausdrucksstarke und lang anhaltende "Complantation" die man zu genießen beginnen kann...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Noten von Kamille, Süßholz und Safran. Im weiteren Verlauf gewinnt es an Vielfalt mit Gewürzen, Pfirsichen und erfrischenden Zitronennoten. Am Gaumen schafft der Wein eine Verbindung zwischen Eleganz, Dichte und Salzigkeit. Er kann...
