Verkostet am 05.12.2017 von Yves Beck Goldgelb. Im Augenblick zeigt der Wein kaum mehr als Cacaobohnen. Auch am Gaumen bleibt der Wein zurückhaltend. Das ist eigentlich irritierend, denn grundsätzlich ist gutes Material vorhanden! Ich denke, dieser Wein hat was überzeugendes und ich würde mich freuen, wenn ich...
Verkostet am 05.12.2017 von Yves Beck Sémillon Helles Goldgelb. Vielschichtiges Bouquet, fruchtig und mineralisch mit Feuerstein und Haselnüssen sowie einem Hauch Zitrone. Leicht salziger, aber auch würziger und eleganter Auftakt. Cremiger und ausbalancierter Körper mit guter Struktur. Langer Nachklang. Jetzt bis 2025 90/100...
Verkostet am 05.12.2017 von Yves Beck Goldgelb. Intensives und vielschichtiges Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Ich nehme Düfte von Ananas, Safran und Kokosnuss wahr. Dichter und angenehmer Auftakt. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und charmant. Ein feiner Wein, der jetzt schon viel Freude und Genuß...
Verkostet am 05.12.2017 von Yves Beck Helles Gelb mit Grünreflex. Komplexes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Es sind Holunderblüten, Minze, etwas Brennnessel und Zitrusfrüchten vorhanden. Erfrischender Gaumen. Die Struktur sorgt für Rasse und leichte Bitternoten, die gut umrahmt sind. Ein angenehmer und charaktervoller Wein. Jetzt bis 2023 90/100...
Verkostet am 05.12.2017 von Yves Beck 80% Muscadelle, 20% Sauvignon Blanc Goldgelb. Blumiges und feinschichtiges Bouquet mit Lindenblüten und etwas Zitrusfrucht. Angenehmer Gaumen, gut von der Struktur gestützt. Ein charaktervoller Wein, der sich noch etwas entfalten muss. Da bin ich mal gespannt, denn es ist ein gutes Material...
Verkostet am 05.12.2017 von Yves Beck Sauvignon Blanc Helles Gelb mit Grünreflex. Blumige und fruchtige Noten mit Minze, Cassisblüten und etwas Melone. Gute Aromatik mit erfrischender und fruchtstützender Struktur; sie trägt die Aromatik bis zum Gaumenende und stimmt den Abgang lang. Ein vollmundiger Wein mit gutem Potenzial. 2018-2027 92/100...
Verkostet am 05.12.2017 von Yves Beck 85% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle Gelb mit Goldreflex. Vielschichtiges Bouquet mit Safran, Ananas, kandierten Orangenschalen. Frischer und lieblicher Auftakt. Gute Gaumenaromatik, cremiger Körper und lebhafter Abgang. Langer Nachklang. Gut gemacht. Jetzt bis 2030 90/100...
Verkostet am 05.12.2017 von Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Helles Gelb mit Grünreflex. Komplexes und feinschichtiges Bouquet mit Zitrusfrüchten, Mandarinenschalen, Minze und weißem Pfeffer. Am Gaumen macht der Wein viel Eindruck dank seiner Aromatik und seiner Struktur. Die letztere agiert im Hintergrund, zusammen mit einer angenehmen...
Verkostet am 05.12.2017 von Yves Beck Goldgelb. Blumiges Bouquet mit viel Akazienblüten. Dazu treten weiße Pfirsiche, Zitronen, Kräuter und Cacaobohnen auf. Eleganter und ausdrucksvoller Auftakt. Schöne Botrytisnoten am Gaumen. Der Wein ist ausbalanciert und weist eine gute Symbiose zwischen Frucht und Struktur auf. Langer Nachklang. Ein Myrat...
Verkostet am 05.12.2017 von Yves Beck 75% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc Goldgelb. Ausladendes und vielschichtiges Bouquet: Marzipan, Ananas, Mandarinenschalen, Honig und Safran. Dazu treten Düfte von geräuchertem Speck. Welch eine Symbiose zwischen Frische, Dichte, Gewürzen und Früchten. Es entwickeln sich weitere Düfte, z.B. von Haselnüssen. Der Auftakt ist...
