Verkostet am 08.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet offenbart klassische Noten von Bananen, Birnen und Aprikosen, die man regelmäßig in Chardonnays findet. Der Wein ist cremig im Auftakt, vollmundig und temperamentvoll, was er seiner strukturierenden Säure zu verdanken hat. Ein saftiger Chardonnay, den man schon in seiner...
Verkostet am 08.09.2024 von Yves Beck Die Finesse der Reifung ist zu loben: Sie verleiht dem Bouquet seine Adelswürde, das auch Nuancen von Anis, Aprikosen und weißen Blüten auf einem subtilen holzigen Hintergrund offenbart. Die vom Bouquet angekündigte Finesse wird bestens vom Gaumen übernommen. Der Wein ist...
Verkostet am 08.09.2024 von Yves Beck Dieser Chardonnay aus Oberlustadt stammt von Reben, die auf Lösslehm- und Kalksteinböden wachsen. Er wurde in neuen Fässern vinifiziert und auf seiner Hefe gereift. Keine Filtration wurde vorgenommen. Das Bouquet ist elegant und lässt eine „Chauffe blonde“ erahnen, also keine Toastnoten,...
Verkostet am 08.09.2024 von Yves Beck Böden aus Löss-Lehm, Kalkmergel mit vielen kleinen Kalksteinchen. Sie liegt am Fuß der Haardt – des parallel zum Rhein liegenden Gebirgszugs am Ostrand des Pfälzer Waldes – auf einer Höhe zwischen 160 und 200 Meter über NN. Schöne Definition und...
Verkostet am 08.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Sauvignon Blanc Orange offenbart gleich zu Beginn die Art der Weinbereitung und betont den Mazerationscharakter. Die Rebsorte selbst bahnt sich ihren Weg und offenbart Noten von Holunderblüten. Im Auftakt salzig, ist der Wein eher schlank, aber gut von...
Verkostet am 08.09.2024 von Yves Beck Geprägt von Noten von Holunderblüten unterstreicht dieser Sauvignon nicht zuletzt die olfaktorischen Eigenschaften der Rebsorte. Er überzeugt durch die Frische, die er offenbart, lässt aber auch einige Nuancen von weißem Trüffel erkennen. Der Wein ist im Auftakt salzig, vollmundig und wird...
Verkostet am 08.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich auf filigrane Weise durch feine blumige, krautige und fruchtige Nuancen. Alles ist auf das richtige Maß abgestimmt und wird rein und präzise vorgeführt. Am Gaumen bleibt der Wein auf Finesse ausgerichtet. Er verfügt über eine zuverlässige Struktur,...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Sehr schöne Fruchtintensität des Bouquets mit Noten von Pfirsichen und Limetten auf einem Hintergrund von Feuerstein. Der Wein ist schlank und profitiert von seiner phenolischen Struktur und einer funkelnden Säure, die seine Strahlkraft bildet! Ein subtiler Wein, der noch viel Zeit...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Mosel Riesling zeigt Noten von Zitrusfrüchten und braunem Tabak. Im Auftakt leicht salzig, vereint der Wein Frische und Spannung, was seinen animierenden Charakter unterstreicht. Jetzt bis 2028 87/100...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Angenehme Frische in diesem Riesling mit Noten von Limetten und Lindenblüten. Der Wein hat Tiefe, Körper und eine strukturierende Säure, die mit feinen Bitternoten einhergeht. Letztere bilden die Kraft des Weins und bieten eine hervorragende Lebensversicherung, also Zukunft! Ein imposanter Wein,...
