Verkostet am 11.12.2018 von Yves Beck Goldgelbe Farbe. Recht intensives Bouquet mit Zitrusnoten. Würzige und mineralische Noten. Salziger und rassiger Auftakt. Am Gaumen hat der Wein eine Struktur, die sowohl Biss als auch Rasse hat. Was für ein Charakter! Es fehlt nur noch der aromatische Ausdruck! Vielleicht...
Verkostet am 11.12.2018 von Yves Beck Goldgelb. Ausladendes Bouquet, komplexer Charakter mit fruchtigen und blumigen Noten. Angenehme Düfte von Ananas, Anis und Akazienblüten. Ansatz von blondem Tabak. Am Gaumen ist der Wein leicht salzig im Auftakt. Er ist cremig, rassig und ideal von seiner Struktur unterstützt. Letztere...
Verkostet am 11.12.2018 von Yves Beck Grüngelb. Intensives und komplexes Bouquet mit Kakaobohnen, Anis und frisch gebackenem Brot. Am Gaumen bestätigt der Wein die olfaktorischen Versprechungen. Er hat Fülle, Charakter und einen ausgezeichneten aromatischen Ausdruck. Letzterer wird durch die lebhafte und knackige Struktur ideal unterstützt. Intensiver und...
Verkostet am 11.12.2018 von Yves Beck Goldgelbe Farbe. Junges, komplexes Bouquet, geprägt von Ausbaunoten und vielen Facetten, in denen ich blumige und fruchtige Aromen wie Akazienblüten und Zitrusfrüchte wahrnehme. Der Wein hat noch eine leicht reduktive Seite, so dass er wie "geschlossen" wirkt. Das ist völlig normal...
Verkostet am 11.12.2018 von Yves Beck 68% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon, 5% Sauvignon Gris, 2% Muscadelle Helles Grüngelb. Komplexes und filigranes Bouquet mit Noten von Pfirsich und Akazienblüten. Dazu kommen nachträglich Düfte von Johannisbeeren und Butter. Am Gaumen ist der Wein cremig und rassig. Im Crescendo entfaltet er...
Verkostet am 11.12.2018 von Yves Beck Helles Goldgelb. Einladendes, komplexes Bouquet, geprägt von Graphit, Zitronenmelisse, getrockneten Kräutern und Teeblättern. Am Gaumen ist Bouscaut kompakt und leicht cremig. Er hat Rasse und einen angenehmen leicht lieblichen Klang. Erstaunliche rassige Struktur, die ihren Charakter nur langsam offenbart. Ein Wein...
Verkostet am 11.12.2018 von Yves Beck Helles Grüngelb. Subtiles, filigranes und komplexes Bouquet, geprägt von Mineralik, Minze und Anis. Ich nehme auch Ausbaunoten und Blumige Düfte wahr. Am Gaumen offenbart sich der Wein langsam. Er beginnt damit seine Fruchtaromatik und seine Struktur zum Vorschein zu bringen. Letztere...
Verkostet am 11.12.2018 von Yves Beck Helles Grüngelb. Fieuzal 2016 offenbart sich sehr unterschiedlich zu den anderen Pessac-Léognans. Zuerst präsentiert er blumige Noten und erst dann läßt er die Frucht zu Wort kommen! Ich nehme Zitrusfrüchte, Mirabellen und sogar ein wenig Himbeeren wahr. Am Gaumen wirkt der...
Verkostet am 11.12.2018 von Yves Beck Helles Grüngelb. Filigranes Bouquet mit Anklängen von Birnen und Zitronen. Mit etwas Luft entwickelt der Wein Düfte von Kakao und weist eine mineralische Note auf. Am Gaumen ist er cremig und ausgewogen. Er hat Frische, Struktur und eine gute Aromatik. 2021-2031 89/100...
Verkostet am 11.12.2018 von Yves Beck 95% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris Helles Goldgelb. Einladendes Bouquet, fruchtig und blumig. Viel Frische am Gaumen, gute Fruchtaromatik, ideal von der Säure unterstützt, die die Frucht zum Abgang mit sich zieht. Salzige Note am Ende des Gaumens. Ein erfrischender Wein. Jetzt bis 2022 87/100...
