Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Helles Grüngelb. Was für eine Nase! Intensiv, klassisch und einladend. Noten von Graphit und Feuerstein. Viel Frische. Schmackhafter und rassiger Auftakt. Der Wein hat Schwung, Kraft und einen guten aromatischen Ausdruck, der im Einklang mit dem feinfruchtigen Charakter steht. Salziger Abgang...
Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Riesling Diese Cuvée ist die dritte "Version" und wird "Fusion" genannt. Sie entsteht nur, wenn eine Reihe von entscheidenden Elementen vorhanden sind. Die letzten Jahrgänge wurden in den Jahren 2010 und 2011 produziert. Das Bouquet ist dicht, komplex und zeigt sich geprägt...
Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Riesling Helles Goldgelb. Komplexes, subtiles Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen cremig und lebhaft. Der Wein hat Körper, Dichte und Biss. Die Struktur bildet ein perfektes Rückgrat und sorgt für Rasse im gesamten Gaumen. Ein vielversprechender Wein. Geduld ist angesagt. 2022-2042 93/100...
Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Helles Grüngelb. Von Anfang an signalisiert dieser Wein, dass er den Durst leidenschaftlicher Weingeniesser stillen will! Die Nase ist sehr einladend und offenbart blumige und würzige Noten wie Akazienblüten und Safran. Am Gaumen ergänzen sich Charme und Struktur, und der Wein...
Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Goldgelb. Der Duft dieses Rieslings hat zwei Gesichter: das eines entfalteten Weins, aber auch das eines subtilen Weins, der noch einige Aromen zu "erzählen" hat! Ich finde also eine gewisse reife sowie einladende Seite, ein wenig Caramel und Frische. Am Gaumen...
Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Superior war lange Maximin Grünhaus' Flaggschiff. Er wird zusammen mit den anderen "Grossen Gewächsen" des Gutes gereift, aber gebildet wird die Cuvée aus den Fudern, die während der alkoholischen Gärung nicht mehr weiter gegärt haben. Komplexes Bouquet mit Noten von Feuerstein...
Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Intensives Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Noten, wo ich Minze, Aprikosen und Limetten erkenne. Feinfruchtiger und spritziger Auftakt. Intensiver aromatischer Charakter am Gaumen. Der Wein verbindet Charme und Rasse perfekt miteinander. Letztere unterstützt ideal den aromatischen Ausdruck bis zum...
Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Kaum hielt ich diesen Wein unter meiner Nase, hatte ich bereits Lust, ihn zu trinken! So viel Intensität und Frische. Auch wenn es ein 2018er ist, es sind vor allem die mineralischen und erfrischenden Noten, die diesen Wein auszeichnen....
Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Schöne Bouquetintensität mit würzigen und fruchtigen Noten, in denen ich Nuancen von Curry, Koriander und Zitrusfrüchten finde. Mit etwas Luft übernehmen die fruchtigen Noten die "Nasenleitung". Im Gaumen ist der Wein feinfruchtig, prickelnd und einladend. Er hat einen schönen...
Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Dieser Abtsberg will sich nicht zu schnell offenbaren. Zuerst bringt er seine jugendliche und rebellische Seite zur Geltung, dann lässt er Düfte von Aprikosen, Pfefferminze und Salbei auftreten. Hauch von Curry. Am Gaumen ist der Wein fein, saftig und...
