Verkostet am 03.07.2019 von Yves Beck 2017 war die Ernte sehr gering, infolge vom Frost. Goldgelbe Farbe. Elegantes, subtiles Bouquet mit roten Johannisbeeren und Pfefferminze. Feiner und einladender Auftakt. Die vorhandene Spannung sorgt für Balance und verleiht nicht nur Frische, sondern auch Struktur. Fruchtiger und anhaltender Abgang....
Verkostet am 03.07.2019 von Yves Beck Chasselas Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 03.07.2019 von Yves Beck Jetzt bis 2022 89/100...
Verkostet am 03.07.2019 von Yves Beck Die Reben von Mazembroz sind etwa dreißig Jahre alt. Das Bouquet dieses Weins ist geprägt von Mineralik und würzigen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt schmackhaft und sogar knackig. Schöne Balance, mit einer willkommenen Leichtigkeit und Spannung. Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 03.07.2019 von Yves Beck Helles Goldgelb. Blumiges und mineralisches Bouquet mit Noten von Glycin und einem Hauch von Kräutern. Recht intensiver Auftakt, wo der Wein mit seiner Frische und seinem aromatischen Ausdruck bestens zur Geltung kommt. Diese Petite Arvine ist straff, saftig und mit einer...
Verkostet am 03.07.2019 von Yves Beck Ausbau in 400l-Fässern. Wegen dem Frost, kelterte Henri Valloton nur ein Fass. Das Bouquet zeigt zwar seinen Ausbau, aber nicht auf invasive Weise. Ich nehme etwas Süßholz und exotische Noten wie Passionsfrucht und Lychees wahr. Im Gaumen hat der Wein Fülle...
Verkostet am 03.07.2019 von Yves Beck Helles Goldgelb. Von weißen Pfirsichen und Akazienblüten geprägtes Bouquet. Schmackhafter und leicht charmanter Auftakt. Der Wein ist lebhaft, saftig und rassig. Der Ausbau im Holz wird gut verkraftet und die Fruchtaromatik kann sich letztendlich durchsetzen, sowohl im Bouquet als im Gaumen....
Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Amigne, Humagne blanche Mittleres Grüngelb. Komplexes, fruchtiges und blumiges Bouquet mit Mandarinen und Wildrosen. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er ist rassig, leicht spritzig und mit einer guten Gaumenaromatik versehen. Erfrischendes und anhaltendes Finale. Jetzt bis 2022 89/100...
Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Helles Grüngelb. Feinschichtiges und komplexes Bouquet mit Düften von Zitrusschalen und blumigen Noten. Leicht würzig. Schmackhafter und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein sanft, frisch und einladend. Gute Gaumenaromatik bis zum Finale. Jetzt bis 2023 89/100...
Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Helles Grüngelb. Die Nase offenbart sich langsam und ist subtil. Noten von Salbei und Zitrusfrüchten. Mineralischer Touch. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und salzig im Auftakt. Die Struktur sorgt für Frische und unterstützt den aromatischen Ausdruck perfekt. Ein charaktervoller...
