Verkostet am 24.09.2019 von Yves Beck Hellgelb. Sehr elegantes Bouquet mit blumigen, fruchtigen und leicht würzigen Noten. Schmackhaft, saftig und sogar ein wenig salzig im Auftakt. Ein charaktervoller Chasselas; rassig, fein und ausdrucksvoll. Jetzt bis 2026 91/100...
Verkostet am 24.09.2019 von Yves Beck Für den Jahrgang 2018 wurde dieser Wein in "Demi-Muids" (500-Liter-Fässer) ausgebaut. Helles Grüngelb. Der Ausbau meldet sich dezent durch Töne von Kastanien und Vanille. Früchte kommt dank Birnen und Äpfeln auch zur Geltung . Leicht cremig und salzig im Auftakt....
Verkostet am 24.09.2019 von Yves Beck Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet dieses Weines offenbart sich auf subtile Weise. Der Ausbau ist perfekt eingebunden und erfüllt seine Aufgabe als aromatischer Träger auf ideale Weise. Im Gaumen ist der Auftakt salzig und erfrischend. Gute Symbiose zwischen Frucht, Bitterkeit...
Verkostet am 15.09.2019 von Yves Beck Riesling Komplexes Bouquet, geprägt von Düften von Honig und Quitte. Herbaler Charakter mit Grüntee, Brennnessel und einem Hauch Hopfen. Cremig, filigran und flink am Gaumen, wo Süße und Säure in Harmonie sind. Anhaltendes Finale. Der Wein mag zwar müde sein, aber das...
Verkostet am 10.09.2019 von Yves Beck Pinot Blanc Gelb mit grünen Reflexen. Fruchtiges, einladendes Bouquet, mit Anklängen von gelben Früchten. Frischer und cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein saftig, leicht salzig und perfekt ausgewogen. Ein Wein, der die seidige und rassige Seite gut verbindet. Jetzt bis 2024 88/100...
Verkostet am 10.09.2019 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Subtiles Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten mit Nuancen von gelben Früchten und Zitrusfrüchten. Schmackhafter, saftiger und erfrischender Auftakt. Diese Spätlese hat Körper, Vitalität und eine gute Gaumenaromatik. Salziger und animierender Abgang. 2021-2036 92/100...
Verkostet am 10.09.2019 von Yves Beck Helles Grüngelb. Intensives, komplexes Bouquet, das krautige und fruchtige Noten kombiniert. Blumige Note. Charmanter, einladender und lebhafter Auftakt. Schöne Symbiose zwischen den salzigen und charmanten Elementen. Stützende und lebhafte Struktur. Ein überzeugender, einladender und animierender Wein. 2022-2036 92/100...
Verkostet am 10.09.2019 von Yves Beck Grüngelb. Regelmäßig erinnert mich der Pinot Blanc daran, wie gut er es schafft mit seinen Ausbau im Holz klarzukommen. Angenehme Akzente von Vanille und Bananen. Schmackhafter und cremiger Auftakt. Gute Gaumenaromatik, bis zum Abgang. 2020-2030 89/100...
Verkostet am 10.09.2019 von Yves Beck Riesling Hellgelb mit grünen Reflexen. Komplexes, vielschichtiges Bouquet, geprägt von herbalen Noten und einem Hauch von Safran. Ich nehme auch Anklänge von Orangenschalen wahr. Charmanter, cremiger Auftakt, wo ich erneut Zitrusnoten finde. Diese Auslese hat Charakter und zeigt eine schöne Symbiose zwischen...
Verkostet am 10.09.2019 von Yves Beck Helles Grüngelb. Intensives Bouquet, geprägt von würzigen Noten mit Safran und Nektarinen. Ich bemerke auch krautige Noten und einen Hauch von Ananas. Schmackhaft und leicht cremig im Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, fein und gut von der Lebendigkeit der Struktur unterstützt....
