Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Sauvignon Blanc Sehr blumiges Bouquet mit Noten von Hagebutten, aber auch die fruchtige, klassische, Seite des Sauvignon ist mittels Zitronen gut vertreten. Schmackhaft und ausgewogen im Gaumen. Der Wein ist leicht salzig, fein und perfekt ausgewogen. Ideal als Aperitiv! Jetzt bis 2023 88/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Das filigrane und subtile Bouquet zeigt viele Nuancen, schrittweise. So offenbart es nach und nach Düfte wie Eisenkraut, frische Aprikosen und Zitronengras, ergänzt durch einen Hauch von Feuerstein und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein wie das Bouquet, d.h. vielschichtig...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet ist subtil und komplex. So zeigt es viele Facetten durch würzige und fruchtige Noten wie Zimt und Äpfel (Golden). Schlanker und ausdrucksvoller Charakter im Gaumen, vom Auftakt bis zum Abgang. Ein feiner und überzeugender Chasselas. Jetzt bis 2025 88/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Welch wunderbares Zusammenspiel von Ausbau, Terroir und Rebsorte! Das Bouquet zieht alle Register mit kreidigen Nuancen, Kaffeenoten und schließlich einem Hauch von Nektarine und Zitrone. Im Auftakt ist der Wein präzise und leicht cremig und spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut wider....
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Sauvignon Blanc Dieser Sauvignon ist ein echtes Juwel, so geprägt von Frische, einer angenehmen vegetalen Note und Anklängen von Feuerstein. Der Auftakt ist salzig und erfrischend, mit einer schönen Wiedergabe der olfaktorischen Eigenschaften im Mund. Ein rassiger Wein mit Charakter, bzw. er...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Das Bouquet dieses 2022 lädt durch seine Intensität und Vielfalt ein! Spontan ziehe ich eine Parallele zu Sauternes-Weinen, nicht wegen der Süße (der Wein ist trocken), sondern wegen der Gewürze und der tropischen Nuancen. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Das Bouquet ist gut von der Rebsorten Charakteristik geprägt durch Noten von Pfirsichen, gefolgt von Pampelmusen und Zitronen. Der Gaumen ist knackig aber auch leicht cremig und widerspiegelt die olfaktorischen Eigenschaften. Ein ausdrucksvoller und frischer Wein. Jetzt bis 2024 90/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Chardonnay Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Angenehmes, einladendes Bouquet, geprägt von klassischen Feigenaromen, aber auch Himbeeren. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse Fülle, aber auch Frische. Ein angenehmer, unprätentiöser Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte. Jetzt bis 2025 88/100...
Verkostet am 11.05.2015 von Yves Beck Dieser Chardonnay stammt von Rebstöcken, die 1996 gepflanzt wurden. Kurze Mazeration, gefolgt von einer Spontangärung. Reifung auf der Hefe in Barriques mehrerer Belegungen. Das Bouquet offenbart rauchige Nuancen, Noten von Feuerstein, Äpfeln und weißen Blüten. Am Gaumen hat der Wein Grip,...
