Verkostet am 22.11.2024 von Yves Beck Die Intensität von Rayne Vigneau 2022 schaltet alle genussorientierten Rezeptoren ein! Dazu kommt die gezeigte Subtilität und Komplexität, und der Gaumen sabbert schon, bevor man den Wein überhaupt gekostet hat. Die Noten von Konfiserie, Marzipan, Korinthen, Passionsfrucht und reifen Mangos sind...
Verkostet am 22.11.2024 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets durch fruchtige und wurzelige Nuancen mit Noten von Mandarinenschale, Eisenkraut und einem Hauch von Sellerie. Der liebliche Charakter des Auftakts wird gut umrahmt, sowohl von der strukturierenden Säure als auch von feinen Bitternoten, die den aromatischen Ausdruck...
Verkostet am 19.11.2024 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 40.4% Sémillon, 5% Sauvignon Gris, 0.6% Muscadelle Während ich Aile d'Argent oft wegen mangelnder Frische und zuviel Holz kritisiert habe, kann ich hier nur die Mineralik und die tropischen, aber frischen, Nuancen des 2023 betonen. Die Nuancen von Quitten,...
Verkostet am 19.11.2024 von Yves Beck Sémillon Viel Frische durch Noten von Mirabellen und Mandarinenschalen. Der Wein ist von Anfang an fruchtig und saftig und zeichnet sich durch seine Frische und Gradlinigkeit aus, selbst im Zusammenhang mit dem Jahr 2022 und der Rebsorte! Da sieht man mal wieder,...
Verkostet am 19.11.2024 von Yves Beck Ein frisches, intensives Bouquet mit deutlichen Noten von Pampelmuse und Limetten, ergänzt durch einen Hauch von Süßigkeiten. Salzig und saftig im Auftakt, der Wein ist fein, linear und wird von einer Struktur zusammengehalten, die Frische bildet, zusammen mit einer edlen Bitterkeit,...
Verkostet am 13.11.2024 von Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Weinbereitung und sechsmonatige Reifung in 500-Liter-Fässern für diese Cuvée! Das Bouquet ist frisch, fruchtig, geprägt von tropischen Nuancen mit einer schönen Fusion aus Reife und Frische. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Dichte und sein...
Verkostet am 12.11.2024 von Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 10% Sémillon Ein herrliches Bouquet, das von tropischen Nuancen, Frische und mitreißender Vielfalt geprägt ist. Der Wein hat eine gute Dichte, eine salzige Note im Auftakt, aber auch Fülle. Er ist geschmackvoll, mundend, saftig und relativiert 2022. Es ist...
Verkostet am 12.11.2024 von Yves Beck 45% Sémillon, 34% Sauvignon Gris, 21% Sauvignon Blanc Das Bouquet ist intensiv und offenbart vor allem Nuancen von Orangenschale und Limette. Er hat offensichtlich die Motivation, sich vom Jahrgang zu befreien, aber er möchte vor allem überzeugen. Im Auftakt salzig, zeigt der...
Verkostet am 12.11.2024 von Yves Beck Nuancen von Zitrusfrüchten, Limetten, Biskuit und Pfefferminze. Also Frische vor allem, kurz gesagt. Im Auftakt breit und salzig, spielt der Wein auf verschiedenen Ebenen, die alle der Harmonie, dem Ausdruck und der Frische gewidmet sind. Ein expliziter, eigenständiger und überdies überzeugender...
Verkostet am 06.11.2024 von Yves Beck Dieser aus Hunawihr stammende Riesling hat gerade mal 12,46 % Alkohol und 2 gr Restsüße. Das Bouquet ist subtil und offenbart viele Facetten mit Nuancen von Minze, Aprikosen und süßen Gewürzen, ergänzt durch einen Hauch Mineralik. Am Gaumen lebhaft und salzig,...
