Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Geringer Ertrag im Jahr 2019 für den Dhroner, der kaum 20 hl/ha erreichte. Goldgelb mit grünen Reflexen. Dieses Bouquet hebt sich olfaktorisch ein wenig von den anderen Weinen von Stefan Steinmetz ab. Er enthüllt reifere Noten mit Birnendüften, zeigt aber gleichzeitig...
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Intensives und komplexes Bouquet. Fruchtiger, blumiger und würziger Charakter mit Anklängen von Curry, Nektarinen und tropischen Früchten. Feuerstein Töne. Am Gaumen ist der Wein dicht, charmant und rassig, folglich perfekt ausgewogen. Schöne, ausdrucksvolle Aromatik bis in den Abgang. Ein schlanker, leicht...
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Dieses Bouquet offenbart sich langsam und gewinnt mit ein wenig Luft an Ausdruck. Am Gaumen zeigt der Wein eine gewisse Dichte. Wie bei der Nase braucht er eine gewisse Zeit, um seine Vorzüge zur Geltung zu bringen, bzw. er suggeriert eine...
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Hellgelb mit grünen Reflexen. Welch ein delikates und elegantes Bouquet. Es weist klassische, sehr einladende mineralische und fruchtige Noten. Schieferhaltige Nuancen und Düfte von gelben Früchten, gefolgt von herbalen Noten. Lieblicher und fruchtiger Auftakt mit einer salzigen Note, die eine Symbiose...
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Gelb mit grünen Reflexen. Subtiles und komplexes Bouquet mit klassischen Pfirsichnoten und krautigen Nuancen. Hauch von Curry. Im Moment gelingt es dem Wein noch nicht, sich am Gaumen ausreichend zu offenbaren, jedenfalls vom geschmacklichen Standpunkt aus gesehen. Er hat eine rassige...
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Hellgelb mit grünen Reflexen. Was für eine Feinfühligkeit und Komplexität in diesem Bouquet mit seinen würzigen und fruchtigen Noten. Den Charme auf der olfaktorischen Ebene spürt man bereits durch Nuancen von Pfirsich, aber auch einen Hauch von Safran. Am Gaumen ist...
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Filigranes Bukett mit vielen Facetten. Er enthüllt angenehme und klassische Pfirsichnoten, Mirabellen sowie Frische durch Nuancen von Anis und Süßholz. Hauch von Koriander. Cremig und dicht am Gaumen, wo der Wein einige seiner olfaktorischen Eigenschaften widerspiegelt....
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Ausladendes und subtiles Bouquet was durch seine Pluralität glänzt. Tropische Nuancen mit einem Hauch von Passionsfrucht und Mango, gefolgt von Zitrusfrüchten und Curry. Lieblicher und rassiger Auftakt. Hier zeigt die Säure welch ein grundlegendes Element sie ist; sie unterstreicht...
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Etwa hundert Jahre alte Rebe. Viel Finesse und Frucht in diesem Bouquet! Einladende Noten von Aprikosen, aber auch Himbeeren, also recht viel Frische. Am Gaumen ist der Wein fein und filigran. Er wird gut von seiner Struktur unterstützt, die für Rasse...
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Hellgelb mit grünen Reflexen. Faszinierend ist hier die Komplexität des Bouquets, das vor allem seine würzigen Noten mit Anklängen an Curry und Safran hervorhebt. Die fruchtigen Noten sind ebenfalls gut vertreten mit Anklängen an Quitte und Nektarinen. Intensiver, kompakter und schmackhafter...
