Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Kanzemer Feinherb ist einerseits entfaltet, andererseits aber auch frisch und somit auf dem Höhepunkt, zumindest vom olfaktorischen Standpunkt aus gesehen. Am Gaumen stellt der Wein die Kirche in die Mitte des Dorfes! Der Wein ist nicht auf seinem...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Hervorragende Intensität des Bouquets, das von herbalen Noten, kandierten Zitrusfrüchten und Wurzelnuancen geprägt ist. Am Gaumen zeigt sich der Wein in Bestform: subtil süß, salzig und gestützt von einer präsenten Säure, während feine Bitternoten das Finale untermauern. Herrlich! Jetzt bis 2043 96/100...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Krautig-würziges Bouquet mit Nuancen von Waldboden und Champignons. Am Gaumen subtil lieblich, wird der Wein von seiner Säurestruktur und feinen Bitternoten gestützt. Ein Wein, der seinen Endspurt begonnen hat, aber noch einige Jahre vor sich hat. Jetzt bis 2030 93/100...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Viel Frische in diesem Pinot Blanc durch krautige Nuancen und Nektarinen. Der Wein ist von mittlerer Dichte, hat Nerven und Spannung. Er wird von einer strukturierenden Säure und feinen Bitternoten unterstützt, die für den lang anhaltenden Abgang bürgen. Jetzt bis 2032 88/100...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Mineralik ist die erste Komponente, die das Bouquet dieses Graacher mit Noten von Feuerstein, Gewürzen und kandierten Zitrusfrüchten offenbart. Ausgezeichnete Konzentration am Gaumen, wo der Wein nicht nur Spannung, sondern auch Kraft und Finesse zeigt. Ein beeindruckender Wein aufgrund seiner derzeitigen...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Dieser Riesling offenbart sich mit Subtilität und Präzision. So zeigt das Bouquet feine Noten von Aprikosen und Zitronengras, die durch würzige und blumige Nuancen ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein temperamentvoll. Dies verdankt er einer messerscharfen, prägnanten Struktur, die den...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Dieser Wein wurde vor drei Wochen geöffnet und dann im Kühlschrank aufbewahrt! Er ist in bester Verfassung, und das ist kaum verwunderlich. Solche Meisterwerke lassen sich nicht von drei Wochen beeindrucken, wenn sie Jahrzehnte vor sich haben! Das Bouquet offenbart würzige...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Die Symbiose aus Pfefferminznoten und weißfleischigen Früchten ebnet den Weg für einen mundenden und harmonischen Wein. Dieser Wiltinger ist vollmundig, hat eine strukturierende Säure und feine Bitternoten, die ein wunderbares Fundament für den gesamten Gaumen bieten. Ein Riesling mit Tiefe und...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Die krautige Seite des Bouquets kündigt Frische an, ebenso wie die Himbeernoten, während die Nuancen von Akazienhonig, weißen Trüffeln und grünem Tee auf das Alter hinweisen, aber letztendlich gewinnt die Frische. Am Gaumen schwankt der Wein zwischen seiner schlanken Seite, aber...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Sehr schöne Fruchtintensität des Bouquets mit Noten von Pfirsichen und Limetten auf einem Hintergrund von Feuerstein. Der Wein ist schlank und profitiert von seiner phenolischen Struktur und einer funkelnden Säure, die seine Strahlkraft bildet! Ein subtiler Wein, der noch viel Zeit...
