Verkostet am 29.08.2020 von Yves Beck Riesling Sehr interessantes Bouquet mit Noten von Äpfeln, Waldboden und einem Hauch von weißem Trüffel. Rassiger Auftakt, bei dem eine leichte und subtile Süße in perfekter Harmonie mit dem Temperament der Struktur steht. Letztere ist lebhaft, würzig und anhaltend. Ein Wein in...
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Hellgelb mit grünen Reflexen. Das erste, was in diesem Bouquet hervorsticht, ist die Frische...
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Hellgelb mit grünen Reflexen. Intensives, facettenreiches Bouquet mit Noten von Zitrus, Safran und Koriander. Am Gaumen ist der Wein schlank, aber präzise und aussagekräftig. Er ist mit einer tragenden Struktur und einer erstaunlichen Kraft versehen, die signalisiert, dass der Wein Zeit...
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Helles Grüngelb. Das Bouquet dieses Braunebergers ist subtil, komplex und sehr einladend. Es ist recht fruchtintensiv mit Düften von Pfirsichen. Ich nehme auch herbale Noten wahr. Fruchtiger und kompakter Auftakt. Ein schmackhafter, präziser und vielversprechender Wein mit einer pikanten aber reife...
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Hellgelb mit grünen Reflexen. Spannendes Bouquet, das Nuancen von blondem Tabak, Jod und Gewürzen aufweist. Die Frucht fehlt selbstverständlich nicht mit subtilen Noten von Aprikosen und Himbeeren. Hauch von Limetten und Rhabarber. Am Gaumen ist der Wein charmant, rassig und fruchtig....
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Gelb mit grünen Reflexen. Subtiles und facettenreiches Bouquet. Schöne Symbiose zwischen Steinobstnoten und einer herbalen Seite, die für Frische sorgt. Am Gaumen ist der Auftakt salzig und rassig. Der Wein hat Schwung, Dichte und eine erfrischende Spannung. Viel Präzision und Intensität....
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Gelb mit grünen Reflexen. Soviel Dichte, Komplexität und Tiefe in diesem Bouquet. Sehr schöne Synergie zwischen herbalen, würzigen und reifen Noten. Hauch von Sellerie, sprich eine erdige Seite. Am Gaumen ist es zunächst die Salzigkeit, die den Ton angibt...
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Komplexes und filigranes Bouquet. Zur Geltung kommt es langsam, schrittweise. Würzige Noten und Aprikosen im Einklang mit einem Hauch Feuerstein. Lebhafter und fruchtiger Auftakt. Wie die Nase offenbart sich der Gaumen mit Präzision und Subtilität. Die Säurestruktur bildet ein...
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Hellgelb mit grünen Reflexen. Stellen Sie sich ein Gericht vor, das durch grüne Curry- und Ananasnoten gekennzeichnet ist. Man kann sich eine Vielzahl von Variationen vorstellen. Dann öffnet man die Augen und hat ein Glas Wein vor sich. Im Gaumen glänzt...
Verkostet am 28.08.2020 von Yves Beck Riesling Oliver Haag hat peu à peu, im Laufe der Jahre, Parzellen auf dieser Lage erworben. Es nahm viel Zeit in Anspruch, die Reben so zu lenken wie er (und sie) wollte. Die Ernte fand zwischen dem 23. und 24. September statt....
